Print

Integralni krekeri od pira sa sjemenkama i bademima

Za 30-35 kom

Ingredients

Sastojci

  • 200 g integralnog pirovog brašna
  • 1 žličica soli
  • 3 žlice sezama
  • 3 žlice chia sjemenki
  • 3 žlice mljevenih lanenih sjemenki
  • 35 g sjeckanih badema
  • 100 g maslaca
  • 110-120 ml vode
  • po želji 20 g parmezana

Instructions

Upute

  • Pećnicu zagrijte na 200°C, a dva pleha obložite papirom za pečenje.
  • Od suhih sastojaka i maslaca, trljanjem među rukama, napravite mrvičasto tijesto. Zatim dodajte vodu, vidjet ćete koliko vam treba s obzirom na brašno i dodatke, i umijesite mekano i podatno tijesto. Nemojte mijesiti dugo, vidjet ćete da ćete brzo dobiti kompaktno tijesto.
  • Tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 mm, na pobrašnjeloj plohi.
  • Izrezujte krekere oblika po želji, npr okrugle ili samo nožem razrežite u trokute.
  • Stavite ih u pleh i pecite 12-14 min tj. dok ne počnu dobivati boju. Ohladite i spremite u dobro zatvorenu posudu pa poslužite same ili s nekim umakom. Dobar tek!