Integralni krekeri od pira sa sjemenkama i bademima
Za 30-35 kom
Ingredients
Sastojci
200gintegralnog pirovog brašna
1žličica soli
3žlice sezama
3žlice chia sjemenki
3žlice mljevenih lanenih sjemenki
35gsjeckanih badema
100gmaslaca
110-120mlvode
po želji 20 g parmezana
Instructions
Upute
Pećnicu zagrijte na 200°C, a dva pleha obložite papirom za pečenje.
Od suhih sastojaka i maslaca, trljanjem među rukama, napravite mrvičasto tijesto. Zatim dodajte vodu, vidjet ćete koliko vam treba s obzirom na brašno i dodatke, i umijesite mekano i podatno tijesto. Nemojte mijesiti dugo, vidjet ćete da ćete brzo dobiti kompaktno tijesto.
Tijesto razvaljajte na debljinu oko 3 mm, na pobrašnjeloj plohi.
Izrezujte krekere oblika po želji, npr okrugle ili samo nožem razrežite u trokute.
Stavite ih u pleh i pecite 12-14 min tj. dok ne počnu dobivati boju. Ohladite i spremite u dobro zatvorenu posudu pa poslužite same ili s nekim umakom. Dobar tek!