Go Back
Print

Hrskave "brownie" kuglice

Za 20 kom Vrijeme pripreme: 20 min + hlađenje

Ingredients

Kuglice:

  • 200 g otkoštenih mekih datulja
  • 150 g mljevenih oraha ili badema
  • 25 g kakaa ili wheya s okusom kakaa/čokolade
  • 1 žlica ekstrakta vanilije ili mlijeka
  • prstohvat soli

Glazura:

  • 200 g tamne čokolade
  • 2 žlice ulja neutralno ili kokosovo
  • 20 g ekspandiranog prosa ili kvinoje proso/quinoa pops

Instructions

  • Datulje, orahe, kakao, sol i vaniliju ili mlijeko stavite u sjeckalicu i usitnite dok ne dobijete ljepljivu smjesu. Oblikujte kuglice težine oko 17-18 g, pazite da ih dobro stisnete.
  • Za glazuru zajedno otopite sjeckanu čokoladu i ulje – možete na laganoj vatri, na pari ili u mikrovalnoj pećnici u kratkim intervalima s miješanjem. Dodajte popsiće i promiješajte.
  • Svaku kuglicu uvaljajte u glazuru pa stavite na papir za pečenje. Ohladite dok se čokolada ne stisne, a onda poslužite ili spremite u hladnjak.
  • Ove kuglice (ako niste koristili mlijeko) mogu stajati u hladnjaku nekoliko tjedana. Dobar tek!

Notes

Za više proteinsku verziju kakao zamijenite wheyom s okusom čokolade ili kakaa. Ja kupujem Spin protein shake kakao – hrvatski proizvod s odličnim sastavom, ima moje preporuke :)
Također, umjesto popsića u glazuru možete umiejšati sjeckane orašide po želji.