Keksići s komadićima čokolade
Meki keksići neodoljivog okusa
Servings 15
Ingredients
Za 15 keksića vam treba
- 75 g maslaca
- 100 g šećera muscovado ja kupujem Encianov, ima ga u većim dućanima ili običnog smeđeg
- 1 vanili šećer ili 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 150 g brašna
- 100-175 g čokolade sitno nasjeckane (ili čokoladnih kapljica), ovisi koliko čokolade volite
Instructions
Upute
- Pećnicu zagrijte na 160°C, a veliki protvan obložite papirom za pečenje.
- Maslac i oba šećera izradite mikserom, zatim umiješajte jaje. Dodajte brašno u koje ste umiješali prašak i kratko promiješajte, toliko da se sve sjedini. Zatim pomoću špatule umiješajte i komadiće čokolade.
- Rukama radite kuglice veličine oraha i slažite ih na protvan, ostavljajući među njima velik razmak jer će se jako raširiti u pečenju. Pecite 10-12 min, vadite ih čim počnu dobivati boju. Bit će još mekani, ali će se stisnuti u hlađenju. Tek kad se ohlade, maknite ih iz protvana i čuvajte u limenoj kutiji. Dobar tek!