Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan obložite papirom za pečenje.

Maslac i šećer izradite mikserom dok se ne sjedine, a zatim dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiksajte. Dodajte i ribanu koricu limuna i rum. Brašno i prašak za pecivo prosijte i pomiješajte s mljevenim bademima. Malo po malo, stalno miksajući, dodajte suhe sastojke smjesi od maslaca i miješajte tek toliko koliko je potrebno da se sve sjedini.

Smjesu prebacite u protvan. Grožđe operite i osušite pa utisnite u kolač tako da samo malo izviruje iz tijesta. Pecite oko 30 minuta tj. dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Ohladite, izvadite iz protvana, posipajte šećerom u prahu te poslužite. Dobar tek!