Upute

• Pećncu zagrijte na 180°C, a veliki pleh obložite papirom za pečenje.
• Od svih sastojaka umijesite tijesto, dodajte brašna po potrebi... bit će mekano i podatno. Najlakše ga je izmiksati u multipraktiku ili sjeckalici pa samo dovršiti rukama, no naravno možete i cijelo napraviti rukama. Prvo napravite mrvičastu smjesu s maslacem, soli, začinom i brašnom, a onda dodajte med i jaje i na pobrašnjeloj plohi mijesite što kraće je moguće da biste dobili glatko tijesto.
• Ako imate vremena, malo ga stavite u hladnjak da odmori, a ako ne, možete i odmah valjati.
• Razvaljajte na debljinu oko 4-5 mm i režite razne oblike rezačima za kekse.
• Kekse poslažite na pleh i pecite oko 10 min tj. dok ne počnu dobivati boju. Vrijeme pečenja ovisi o debljini koju ste odabrali i može varirati od 8 do 12 minuta.
• Ohladite i držite u limenoj kutiji. Dobar tek!