Prvo pripremite nadjev.

U zdjelici izmiješajte ribanu limunovu koricu, sok limuna i naranče, šećer, Gussnel i žumanjke pa kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu i sjajnu kremu. Skinite s vatre i umiješajte maslac, a zatim pokrijte plastičnom folijom.

Pećnicu zagrijte na 180°C.

Za tijesto izmiješajte mljevene bademe, brašno, sol, šećer i vanilin šećer te maslac pa izradite prhko tijesto, Po potrebi dodajte žlicu vode.

Tijesto podijelite na dva dijela – jedan veći, a drugi manji.

Veći dio tijesta utisnite u dno kalupa kojeg ste premazali s malo maslaca. Dobro poravnajte pa izbodite vilicom, a zatim pecite oko 11 – 14 min tj. dok podloga ne dobije lijepu boju.

U ostatak tijesta dodajte zobene pahuljice i krupno sjeckane bademe pa izradite mrvičasto tijesto.

Na pečeno tijesto nanesite kremu (ne mora biti hladna) pa pospite mrvičastim tijestom.

Pecite još 15-ak minuta tj. dok tijesto ne dobije lijepu boju.

Dobro ohladite prije posluživanja, pospite šećerom u prahu i uživajte, dobar tek!