Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalup za tortu izvana obložite aluminijskom folijom.

Kekse i otopljeni maslac izmiješajte i utisnite u dno kalupa za tortu. Stavite peći oko 10 – 12 minuta tj. dok keksi pomalo ne počnu dobivati boju.

Izvadite i smanjite temperaturu na pećnici za 160°C. Zavrijte veliki lonac vode i pripremite dublji protvan u koji stavite kalup s podlogom.

Za kremu prvo miksajte krem sir, vrhnje, vaniliju i šećer dok sve ne postane jednolično. Zatim umiksajte namaz od pistacije, a zatim jedno po jedno jaje i škrob.

Kad je krema skroz jednolična i bez grudica, prelijte je u kalup i poravnaje površinu.

Oko kalupa ulijte vruću vodu otprilike do 2/3 visine torte.

Pecite 45 – 50 minuta tj. dok torta samo u sredini ne bude još malo meka.

Ugasite pećnicu i ostavite toertu još pola sata u otškrinutoj pećnici.

Zatim je ohladite najmanje 5 sati.

Ohlađenu tortu ukrasite tučenim vrhnjem za šlag u koje ste dodali sasvim malo šećera u prahu i vaniliju (vanilin šećer, prah vanilije, mahunu, ekstrakt...). Pospite sjeckanom pistacijom i narom i poslužite :) Dobar tek!