Zlatno mlijeko
Za dvije šalice
Ingredients
- 500 ml napitka od kokosa npr. Alpro coconut
- 3 žličice kokosovog šećera ili drugog zaslađivača
- 1,5-2 žličice kurkume u prahu
- 1 žličica đumbira u prahu
- 1 žličica cimeta
- 2 zvjezdasta anisa
Instructions
- Začine pjenjačom pomiješajte s napitkom od kokosa u zdjelici. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje oko pet minuta, tj. dok se napitak ne zagrijte i začini otope u njemu. Napitak ne bi smio zavrijeti tako da ga držite na srednjoj ili laganoj temperaturi. Procijedite da se riješite anisa i eventualno neotopljenih začina pa poslužite odmah.
Notes
Ako koristite neki manje mastan napitak u odnosu na kokosovo mlijeko, dodajte u napitak žličicu kokosova ulja. Kurkumin je topiv u mastima te mu konzumacija s mastima osigurava bolju iskoristivost.