Facebook Youtube Tiktok Instagram

like chocolate

SHOP
Slatko
Slano
Kruh i peciva
zdravije
Video
#momlife
- Dohrana
Tips&tricks
O meni
Suradnje
Kontakt
Košarica

Browse Tag

kolači

1 članaka

[Video] Božićni kolači: Božićni panj

[Video] Božićni kolači: Božićni panj

Nakon Povratka osnovama, video-serijala u suradnji s Dolcelom, koji vam se jako svidio i na kojeg su reakcije bile...

matejka_likechocolate

🎂 Kuham, fotkam i snimam video recepte
🗝 Content studio @koohinja
📖 Autorica 4 kuharice
🐝 Mama x 2, Zg
✉️ likechocolateblog@gmail.com
Kuharice:

Jer ste vi to tražili 😊 (zanemarite "da bi ostao k

Jer ste vi to tražili 😊
(zanemarite "da bi ostao kremast i da ne bi popucala" 😂, a možete slobodno ignorirati i moje (ne)profesionalno nanešeno rumenilo... Očito mi nije prioritet pogledati se u ogledalo prije snimanja 😂💁)

Pečeni cheesecake s pistacijom
Za kalup promjera 20 – 22 cm

Podloga:
200 g mljevenih keksa
100 g otopljenog maslaca

Krema:
450 g kremastog sira (npr. ABC)
180 g kiselog vrhnja
150 g šećera u prahu
1 bourbon vanilijin šećer ili ¼ žličice praha vanilije
200 g namaza od pistacija
2 jaja
1 žlica škrobnog brašna

Dekoracija:
200 g mliječnog vrhnja za šlag
1 – 2 žlice šećera u prahu
vanilija u nekom obliku
sjeckana pistacija, nar

Upute:
Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalup za tortu izvana obložite aluminijskom folijom.
Kekse i otopljeni maslac izmiješajte i utisnite u dno kalupa za tortu. Stavite peći oko 10 – 12 minuta tj. dok keksi pomalo ne počnu dobivati boju.
Izvadite i smanjite temperaturu na pećnici za 160°C. Zavrijte veliki lonac vode i pripremite dublji protvan u koji stavite kalup s podlogom.
Za kremu prvo miksajte krem sir, vrhnje, vaniliju i šećer dok sve ne postane jednolično. Zatim umiksajte namaz od pistacije, a zatim jedno po jedno jaje i škrob.
Kad je krema skroz jednolična i bez grudica, prelijte je u kalup i poravnaje površinu.
Oko kalupa ulijte vruću vodu otprilike do 2/3 visine torte.
Pecite 45 – 50 minuta tj. dok torta samo u sredini ne bude još malo meka.
Ugasite pećnicu i ostavite toertu još pola sata u otškrinutoj pećnici.
Zatim je ohladite najmanje 5 sati.
Ohlađenu tortu ukrasite tučenim vrhnjem za šlag u koje ste dodali sasvim malo šećera u prahu i vaniliju (vanilin šećer, prah vanilije, mahunu, ekstrakt...). Pospite sjeckanom pistacijom i narom i poslužite :) Dobar tek!

Napomena:
Ako koristite 100% maslac od pistacije, dodajte oko 200 g šećera u prahu, a ne 150 g.

Već sam vam pokazala na Ig pričama što sam sve nar

Već sam vam pokazala na Ig pričama što sam sve naručila na @kulinahr – web stranici na kojoj
možete pronaći provjerene brendove kulinarske opreme pouzdane kvalitete, a sada je vrijeme
da vam pokažem što sam s tim divoticama pripremila 😊 Ovaj je kuglof trostruko čokoladan,
sočan i bogat, a pogledajte samo koliko je divan zahvaljujući ovom Nordic Ware kalupu! 😍
Recept je u nastavku:

Trostruko čokoladni kuglof
Kuglof:
175 g omekšalog maslaca
prstohvat soli
300 g šećera
4 jaja
50 g ulja
200 g mlijeka
180 g kiselog vrhnja
130 g vruće kave ili vode
315 g glatkog brašna
65 g kakaa
10 g praška za pecivo
¼ žličice praha vanilije, 1 žlica ekstrakta vanilije ili 1 vrećica bourbon vanilijina šećera
100 g komadića čokolade ili čokoladnih kapljica

Glazura:
125 g tamne čokolade
75 g mliječnog vrhnja za šlag
I još:
Maslac i kakao za premazivanje kalupa

Upute:
Pećnicu zagrijte na 160°C, a kalup za kuglof premažite maslacem i pospite sa svih strana kakaom. Višak
kakaa istresite.
Maslac, sol i šećer miksajte dok ne dobijete pahuljastu, nježnu teksturu. Dodajte jedno po jedno jaje pa
opet miksajte. Zatim dodajte ostale tekuće sastojke i izmiješajte pjenjačom.
Zasebno izmiješajte suhe sastojke pa sjedinite smjese. Na kraju špatulom umiješajte čokoladne kapljice.
Prelijte u kalup pa pecite 45 – 50 minuta tj. dok čačkalica koju ubodete u kolač ne izađe čista.
Ohladite 15 minuta u kalupu, a ztaim pažljivo iskrenite na rešetku ili tanjur.
Ohladite.
Za to vrijeme sitno nasjeckajte čokoladu. Prelijte je vrućim vrhnjem i ostavite 2 minute. Zatim dobro
izmijašajte pjenjačom. Prelijte preko kuglofa. Po želji ukrasite.
Kuglof poslužite ohlađen, a možete ga držati 3 dana na sobnoj temperaturi ili do 6 dana u hladnjaku.
Dobar tek!
#likechocolate #kulinahr #sponzorirano #kuglof #cokoladnikuglof

Imali smo par dana odmora od slastica no sad je ve

Imali smo par dana odmora od slastica no sad je već zaista vrijeme da zamiješamo nešto novo i fino, zar ne? Ove mrvičaste kocke s limunom i bademima su pravi izbor - nisu preslatke, a kombinacija prhke podloge, kremastog središta i hrskavog posipa! Recept slijedi 😊

Mrvičaste kocke s limunom
Za kalup oko 25 x 25 cm
Vrijeme pripreme: 1 sat

Tijesto:
150 g mljevenih badema
200 g glatkog brašna
prstohvat soli
50 g šećera u prahu
1 Dolcela vanilin šećer
175 g hladnog maslaca
60 g sitnih zobenih pahuljica
50 g sjeckanih badema
po potrebi, 1 žlica vode

Nadjev:
ribana korica 3 neprskana limuna
150 g limunova soka
200 g narančina soka
150 g šećera
40 g Dolcela Gussnela
3 žumanjka
100 g maslaca

Upute:
Prvo pripremite nadjev.
U zdjelici izmiješajte ribanu limunovu koricu, sok limuna i naranče, šećer, Gussnel i žumanjke pa kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete gustu i sjajnu kremu. Skinite s vatre i umiješajte maslac, a zatim pokrijte plastičnom folijom.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Za tijesto izmiješajte mljevene bademe, brašno, sol, šećer i vanilin šećer te maslac pa izradite prhko tijesto, Po potrebi dodajte žlicu vode.
Tijesto podijelite na dva dijela – jedan veći, a drugi manji.
Veći dio tijesta utisnite u dno kalupa kojeg ste premazali s malo maslaca. Dobro poravnajte pa izbodite vilicom, a zatim pecite oko 11 – 14 min tj. dok podloga ne dobije lijepu boju.
U ostatak tijesta dodajte zobene pahuljice i krupno sjeckane bademe pa izradite mrvičasto tijesto.
Na pečeno tijesto nanesite kremu (ne mora biti hladna) pa pospite mrvičastim tijestom.
Pecite još 15-ak minuta tj. dok tijesto ne dobije lijepu boju.
Dobro ohladite prije posluživanja, pospite šećerom u prahu i uživajte, dobar tek!

#likechocolate #sponzorirano #dolcela #lemoncrumblebars

Još je par dana do ulaska u novu godinu, pa vam @d

Još je par dana do ulaska u novu godinu, pa vam @dolcela.hr i ja donosimo nešto malo drugačije - recept za ovaj fini 18+ koktel s brusnicama i ružarinom 👌 Ako ga poslužite ovako u kuglicama bit će pravi hit na blagdanskim druženjima 🥰

BLAGDANSKI KOKTEL S BRUSNICOM I RUŽMARINOM
Za 1 l
Vrijeme pripreme: 30 min

Sirup od ružmarina:
200 g šećera
200 g vode
1 Dolcela limun šećer
5 grančica ružmarina

Koktel:
sirup od ružmarina
200 ml gina
700 ml soka od brusnice (ili više ako želite)
led

Upute:
U zdjelici zagrijavajte sve sastojke za sirup od ružmarina. Neka se krčka na srednje jakoj vatri dok se volumen ne smanji na pola. Malo prohladite pa procijedite u vrč.
Dodajte gin i sok od brusnice pa sve izmiješajte.
Poslužite s ledom.
#likechocolate #sponzorirano #dolcela #koktel

Ako se kojim slučajem odlučite pripremati domaći p

Ako se kojim slučajem odlučite pripremati domaći panettone, znajte da se može 👍 Rezultat naravno nije isti kao onaj pravi, s domaćim kvascem i dugotrajnom pripremom, no testura i okus su fantastični, obećajem👌
Recept je na blogu, a stavil ću link na priče 🥰
#likechocolate #panettone

Za sve koji vole pokloniti nešto ručne izrade, evo

Za sve koji vole pokloniti nešto ručne izrade, evo jedne lijepe ideje ♥️

Staklenka od 1 litre sadrži:
150 g pšeničnog brašna
30 g kakaa
1/2 žlč. praška za pecivo
1 prstohvat soli
80 g šećera muscovado
150 g kristal šećera
10 g bourbon vanilijina šećera
60 g tamne čokolade
60 g mliječne čokolade
60 g bijele čokolade
80 g oraha

Za pripremu kolača potrebno je dodati:
3 velika jaja
150 g maslaca
50 g kuhane kave

Upute:
Pećnicu zagrijte na 175°C.
Kalup dimenzija oko 25×25 cm obložite papirom za pečenje.
Maslac otopite na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici pa prohladite. Dodajte jaja i kuhanu kavu, a zatim i sadržaj staklenke.
Izmiješajte pjenjačom pa prelijte u kalup.
Pecite 30-33 minute.
Na čačkalici koju ubodete u sredinu kolača treba ostati nekoliko mrvica, tada je pečen.
Ohladite (ili ne) i poslužite.

Pratite me na instagramu :)

Facebook Youtube Instagram Tiktok

Instagram
Tik Tok
YouTube
Facebook
Politika kolačića
Pravila privatnosti

Copyright, Matejka Buča 2025.

Shop
Slatko
Slano
Kruh i peciva
Zdravi recepti
Video recepti
#momlife
- Dohrana
Tips & tricks
O meni
Suradnje
Košarica
Kontakt

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.