Od kada se rodila Neva, u svoju smo prehranu uveli neke nove namirnice. Recimo proso, amaranth, quinou – i slatki krumpir. Zbog većine toga je većina nas sretna – ok, cimer nije baš oduševljen quinoom i amaranthom, ali ne može baš biti svime… Ali slatki krumpir nam je pravo otkriće! Radim ga kao pire ili ovako pečen u pećnici, sa raznim začinima. Obično kombiniram slatke, ljute i slane začine da se baš okusi prožmu.

Nakon više od 9 mj također vratila sam se snimanju video recepata. Nažalost, nemam vremena za svoj dragi i prevoljeni stop-motion koji sam radila do sada pa sam se primila snimanja klasičnih videa. Malo me zezalo osvjetljenje za prvi put, no i nije tako loše. Idući videi će biti sve bolji :) I moram tu samo još spomenuti svoju dragu kolegicu Tihanu s bloga Just cake the cupcake koja radi odlične videe na ovaj način i koju totalno kopiram u ovoj novoj varijanti. Tihana :*

Ako želite, pretplatite se na moj YouTube kanal kako biste dobivali obavijesti o novim receptima, a možete pogledati i one već davno objavljene.

Ispišite recept

Začinjeni slatki krumpir iz pečnice

Količine su za tri osobe

Sastojci:

Sastojci

• 800 g slatkog krumpira
• 3-4 žlice masinovog ulja
• 1,5-2 žličice soli
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica češnjaka u granulama
• 1/2 žličice kajenske paprike ili papra
• 1 žlica škrobnog brašna
• ili drugi začini po želji

Upute:

Upute za pripremu

• Pećnicu zagrijte na 200°C i veliki protvan obložite papirom za pečenje.
• Krumpir ogulite, operite i narežite na jednake štapiće široke i debele oko 1 cm.
• Posipajte svim začinima i škrobnim brašnom pa prelijte uljem i sve dobro promiješajte, najlakče je rukama.
• Posložite na protvan u jedan red, tako da se krumpiri ne dodiruju.
• Pecite oko 30 min, tj. ddok krumpirići n dobe reš koricu i budu mekani unutra. Poslužite odmah uz neki umak, ketchup, meso s grilla... Dobar tek :)

Napomene

Napomene:
Slatki krumpir se brzo peče i stisne se u pečenju, pa sam stavila malo veću količinu za troje i nije nam uopće bilo previše. Računajte na to da vam treba oko 1,5 srednje veliki krumpir po osobi.
Škrob možete izbaciti, on je tu za dodatnu hrskavost
Začine još malo prilagodite svoje ukusu...