Poprilično sam se iznenadila kad sam vidjela da je recept za moje zapečene tortilje s piletinom jedan od najčitanijih na blogu – stoga sam s vama odlučila podijeliti i onaj s mljevenim mesom. Vrlo su slični no ove se tortilje ne peku u pećnici. Vjerujem da ih većina vas upravo ovako sprema :)
Tortilje s mljevenim mesom
Količine su dovoljne za 4 porcije
Sastojci:
Sastojci
- 2 žlice ulja
- 1 manji luk
- 2 paprike različite boje
- 250 g mljevenog mesa miješanog ili junetine
- 1/2 konzerve kukuruza šećerca
- 1/2 konzerve crvenog graha
- 1 ravna žlica začina za Fajitas
- 1/4 žličice kajenske paprike
- 8 to rtilja ili ih izradite sami
- 2 čaše kiselog vrhnja
- glavica zelene salate
Upute:
Upute
- Na ulju na srednje jakoj vatri poprižite sitno sjeckani luk dok ne postane staklast, oko 5-7 min.
- Papriku nasjeckajte na sitnije kockice pa je dodajte luku, prodinstajte oko 3-4 minute dok malo ne omekša. Zatim dodajte meso i začine pa pirjajte 15-tak minuta, dok se svo meso ne ispeče i ne bude žilavo. Zatim dodajte ocijeđeni kukuruz i grah pa sve zajedno još malo popirjajte. Probajte okus, soli vam vjerojatno neće trebati, a papra možete dodati još po svom ukusu.
- Salatu narežite na trakice, pripremite vrhnje i tortilje.
- Neposredno prije posluživanja svaku tortilju zagrijte 1 min u mikrovalnu ili po 30 sekundi sa svake strane na suhoj tavi. Na nju stavite dvije žlice mesa, zatim dvije žličice kiselog vrhnja i dosta salate. Preklopite donji kraj tortilje pa onda lijevi i desni da dobijete zamotuljak. I to je to, uživajte!
Nema komentara. Budite prvi :)