Čokolada i naranča su klasična zimska kombinacija, a kako u zadnje vrijeme živimo gotovo u zimskim uvjetima, odlučila sam da je vrijeme da mi stan zamiriše upravo na naranču. Već sam isprobala ovu kombinaciju u nekoliko deserata i uvijek me oduševi, a ovi keksići su sasvim posebni i mirišu na djetinjstvo – vidjet ćete kad ih ispečete.
Ako volite ovu kombinaciju okusa, isprobajte i moju tortu od naranče i čokolade, te cupcakese s kremom od naranče i čokolade. Ti cupcakesi su inače prvi recept koji sam objavila na blogu pa su mi posebno dragi – iako ih nisam već duugo spremala… pa morala bih uskoro :) Joooj, dajte pogledajte fotku, slikana je iPhoneom 4. Sjetim se isti tren svog toka misli oko pokretanja bloga… obožavam peći kolače – treba mi projekt – ionako stalno fotkam sve što skuham – ali kako ću ja to – ma idem pa kud puklo da puklo – a što će ljudi reći. Naravno da sam sumnjala :) Ali sretna sam kako je sve na kraju ispalo, pronašla sam nešto što volim i u čemu uživam, zavoljela sam fotografiju, upoznala neke super ljude i podijelila s vama neke lijepe životne trenutke. I objavila točno 155 recepata na hrvatskom i 96 na engleskom jeziku (prestala sam kad sam ostala trudna jer nisam više stizala prevoditi postove, nažalost). A puno ih je još u planu, glavi, skicirano u nekim tekicama ili mobitelu. Čitamo se dalje, a dotad uživajte u ovim keksićima :)
Keksi s narančom i čokoladom
Sastojci:
Sastojci
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 150 g maslaca
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- Ribana korica 1 ili 2 naranče
- 1 ⁄2 žličice sode bikarbone
- 350 g brašna
- 100 g čokoladnih kapljica ili sjeckane crne čokolade
Upute:
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 160°C, a veliki protvan obložite papirom za pečenje.
- Jaja i šećer pjenasto umutite, zatim im dodajte koricu naranče, ekstrakt vanilije i omekšali maslac. Dobro promiješajte.
- Zatim u smjesu umiješajte sodu bikarbonu i brašno, te na kraju čokoladu.
- Pomoću žlice za sladoled ili obične žlice na protvan slažite hrpice smjese, ostavivši velik razmak između dva keksa jer će se jako raširiti.
- Pecite 15-18 min tj. dok keksi ne počnu lagano smeđiti. Ohladite i držite u zatvorenoj limenoj kutiji. Dobar tek!
Napomene
Otopite 100 g čokolade pa umočite donju stranu keksa u čokoladu i odložite ih na papir za pečenje dok se čokolada ne stisne. Mljac!
Danas ispečeni, pun pogodak! Fini, narančasti (ne bojom, nego okusom), čokadasti, savršene teksture.. čak ih je i maleni jeo jedan za drugim što je veliki uspjeh (na lincerice se plakao da on ne voli džem i neka mu ga maknem). I zato hvala na super receptu, ponoviti ću ga svakako!
Suuuuper, neka se on napapao ❤️