Zimski keksi s narančom i čokoladom

Čokolada i naranča su klasična zimska kombinacija, a kako u zadnje vrijeme živimo gotovo u zimskim uvjetima, odlučila sam da je vrijeme da mi stan zamiriše upravo na naranču. Već sam isprobala ovu kombinaciju u nekoliko deserata i uvijek me oduševi, a ovi keksići su sasvim posebni i mirišu na djetinjstvo – vidjet ćete kad ih ispečete.

Ako volite ovu kombinaciju okusa, isprobajte i moju tortu od naranče i čokolade, te cupcakese s kremom od naranče i čokolade. Ti cupcakesi su inače prvi recept koji sam objavila na blogu pa su mi posebno dragi – iako ih nisam već duugo spremala… pa morala bih uskoro :) Joooj, dajte pogledajte fotku, slikana je iPhoneom 4. Sjetim se isti tren svog toka misli oko pokretanja bloga… obožavam peći kolače – treba mi projekt – ionako stalno fotkam sve što skuham – ali kako ću ja to – ma idem pa kud puklo da puklo – a što će ljudi reći. Naravno da sam sumnjala :) Ali sretna sam kako je sve na kraju ispalo, pronašla sam nešto što volim i u čemu uživam, zavoljela sam fotografiju, upoznala neke super ljude i podijelila s vama neke lijepe životne trenutke. I objavila točno 155 recepata na hrvatskom i 96 na engleskom jeziku (prestala sam kad sam ostala trudna jer nisam više stizala prevoditi postove, nažalost). A puno ih je još u planu, glavi, skicirano u nekim tekicama ili mobitelu. Čitamo se dalje, a dotad uživajte u ovim keksićima :) 

Ispišite recept

Keksi s narančom i čokoladom

za 25 kom

Sastojci:

Sastojci

• 2 jaja
• 200 g šećera
• 150 g maslaca
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• Ribana korica 1 ili 2 naranče
• 1 ⁄2 žličice sode bikarbone
• 350 g brašna
• 100 g čokoladnih kapljica ili sjeckane crne čokolade

Upute:

Priprema

• Pećnicu zagrijte na 160°C, a veliki protvan obložite papirom za pečenje.
• Jaja i šećer pjenasto umutite, zatim im dodajte koricu naranče, ekstrakt vanilije i omekšali maslac. Dobro promiješajte.
• Zatim u smjesu umiješajte sodu bikarbonu i brašno, te na kraju čokoladu.
• Pomoću žlice za sladoled ili obične žlice na protvan slažite hrpice smjese, ostavivši velik razmak između dva keksa jer će se jako raširiti.
• Pecite 15-18 min tj. dok keksi ne počnu lagano smeđiti. Ohladite i držite u zatvorenoj limenoj kutiji. Dobar tek!

Napomene

Dodatna ideja:
Otopite 100 g čokolade pa umočite donju stranu keksa u čokoladu i odložite ih na papir za pečenje dok se čokolada ne stisne. Mljac!