Danas je pred vama jedan jako aromatičan i jednostavan recept za Marodi tjesteninu koja je za mene jedan od omiljenih brzih obroka u zadnje vrijeme. Iako inače nisam ljubitelj ljute hrane, ovi špageti sa slatko ljutim kozicama imaju taman pogođenu notu ljutine i slatkoće za mene i to zahvaljujući sweet chilli umaku kojeg danas možete kupiti u većini supermarketa te u specijaliziranim trgovinama. Isprobajte i javite dojmove :)

Ako imate instagram, facebook ili tik tok, možete pogledati i video snimljen za ovaj recept :)

Ispišite recept

SLATKO-LJUTE ČILI KOZICE SA ŠPAGETIMA

Za 2 osobe Vrijeme pripreme: 20 min

Sastojci:

• 200 g Marodi špageta
• 200 g kozica očišćenih (može i gamberi ili škampi)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca
• 2 češnja češnjaka usitnjena
• 1 komadić svježeg đumbira veličine palca, nariban
• 3 žlice sweet chilli umaka
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 1 žlica meda ili smeđeg šećera
• 1 žlica soja sosa
• sok ¼ limete
• oko 100 ml vode od kuhanja tjestenine
• mladi luk za posluživanje

Upute:

• Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, iscijedite i sačuvajte šalicu vode od kuhanja.
• Dok se tjestenina kuha, na tavi zagrijte ulje i maslac pa prepržite kozice dok ne promijene boju. Dodajte im sirno sjeckani češnjak, popržite pola minute pa dodajte ostale sastojke. Podlijte vodom od kuhanja tjestenine i kuhajte 10-ak minuta. Ubacite kuhane špagete, dobro promiješajte i poslužite posipano sjeckanim mladim lukom. Dobar tek!

U suradnji s Marodi tjesteninom.