[VIDEO] Zdravi doručak: Zobene palačinke s ricottom
Nemam zapravo neki pametan uvod za ovaj recept. Znate već da volim zdravi doručak i da više volim kad je sladak nego slan. Ja bih, doduše, najradije da mogu za svaki obrok jesti slatko, ali to vjerojatno ne bi bila dobra odluka :)
Trudim se da mi doručak bude zdrav, koliko toliko – pa čak i oni slatki. Ove palačinke jedno su od takvih jela – fine, lagane, zdrave i svestrane – možete ih zaista kombinirati na razne načine. Dok sam ih spremala sam snimila i novi stop motion video, ovaj puta malo drugačiji nego oni do sada. Baš sam željela isprobati snimanje procesa pripreme, za razliku od inače kada snimam pojedinačne namirnice i njihovu ‘pretvorbu’ u gotovo jelo. Nadam se da vam se i ovo sviđa, video pogledajte ispod galerije. Kao i uvijek, pozivam vas i da se pretplatite na moj youtube kanal kako biste dobivali obavijesti o novim objavama. Dobar tek!
Zobene palačinke s ricottom
Sastojci:
Sastojci
- 2 jaja
- 75 g usitnjenih zobenih pahuljica
- 3 žlice mlijeka
- 125 g ricotte
- 1 žlica meda
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- masnoća za pečenje – maslac ulje ili kokosov maslac
Upute:
Priprema
- Sve sastojke pomiješajte pjenjačom.
- U tavi zagrijte malo masnoće pa pomoću zaimače stavljajte hrpice smjese i pecite na laganoj vatri (jer lako gore) oko 2 min sa svake strane, dok ne prime boju i ispeku se iznutra.
- Poslužite uz svježe voće, med, pekmez, lemon curd, javorov sirup… po želji :) Dobar tek!
super video! pravim ih prvom prilikom :)
Fenomenalne! Lagane za napravit. Bas odlicne.
Jeeee :) Bas mi je drago!
Radila sam ove palačinke sebi i mami za popodnevni subotnji desert. Ona ih je jela s pekmezom, ja s nutellom. Izvrsne su, po mom mišljenju nimalo lošije od klasičnih američkih palačinki. Jedino što malo duže traje pečenje kad su na jako laganoj vatri. Bravo!
Aaa divno! Bas mi je drago :)
Odlično!
Nisam fun zobenih i sasvim slučajno sam nabasala na ovaj recept zato što sam imala Ricottu pred istekom roka valjanast pa ono hajd’ da iskoristimo,da ne propadne…i oduševljenje!!!
Čak i djeca su prionula na zdrave palačinke,doduše uz Nutellu,al stvarno super!