[VIDEO] Zdravi doručak: Zobene palačinke s ricottom

Nemam zapravo neki pametan uvod za ovaj recept. Znate već da volim zdravi doručak i da više volim kad je sladak nego slan. Ja bih, doduše, najradije da mogu za svaki obrok jesti slatko, ali to vjerojatno ne bi bila dobra odluka :)

Trudim se da mi doručak bude zdrav, koliko toliko – pa čak i oni slatki. Ove palačinke jedno su od takvih jela – fine, lagane, zdrave i svestrane – možete ih zaista kombinirati na razne načine. Dok sam ih spremala sam snimila i novi stop motion video, ovaj puta malo drugačiji nego oni do sada. Baš sam željela isprobati snimanje procesa pripreme, za razliku od inače kada snimam pojedinačne namirnice i njihovu ‘pretvorbu’ u gotovo jelo. Nadam se da vam se i ovo sviđa, video pogledajte ispod galerije. Kao i uvijek, pozivam vas i da se pretplatite na moj youtube kanal kako biste dobivali obavijesti o novim objavama. Dobar tek!

Ispišite recept

Zobene palačinke s ricottom

Od ove količine sastojaka dobit ćete 5 malih palačinki

Sastojci:

Sastojci

• 2 jaja
• 75 g usitnjenih zobenih pahuljica
• 3 žlice mlijeka
• 125 g ricotte
• 1 žlica meda
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žličica praška za pecivo
• prstohvat soli
• masnoća za pečenje – maslac ulje ili kokosov maslac

Upute:

Priprema

• Sve sastojke pomiješajte pjenjačom.
• U tavi zagrijte malo masnoće pa pomoću zaimače stavljajte hrpice smjese i pecite na laganoj vatri (jer lako gore) oko 2 min sa svake strane, dok ne prime boju i ispeku se iznutra.
• Poslužite uz svježe voće, med, pekmez, lemon curd, javorov sirup… po želji :) Dobar tek!