[mc4wp_form id="5389"]

[Video] Uskršnji brownie cupcakes s kikirikijem i karamelom

YouTube video player

S obzirom na to da relativno često ovaj blog koristim i za svoje izljeve emocija koji s godinama (mjesecima, danima?) postaju sve češći – već sam (preko nekoliko puta) pisala o tome što mi znače blagdani od kada je Neva s nama. I što su značili nekad. Nekad, dok su nama bili moj tata i moja baka, voljela sam Uskrs više nego ijedan drugi blagdan. Mama i ja smo bojale jaja. Doručkovali smo blagoslovljenu hranu koju je baka donijela ravno sa jutarnje mise. Jeli smo proljetne, svijetle kolače. Darivali smo, čak i danima kasnije, pisanice omotane u celofan i ukrašene čokoladnim jajima. Posjećivali smo se. Uskrs je bio čista pozitiva, blagdan koji nije bio obilježen darovima već je bio obilježen druženjem.

Uskrs je i dalje pozitiva, ali toliko se promijenio… Moja obitelj se promijenila. Sada su tu cimer i Neva i s njima su došli neki novi običaji. Sada bojam jaja sama, nekoliko dana prije Uskrsa, ali trudim se tri puta više jer želim da se njoj svide. Ovo je možda godina kada mi se ona pridruži u tome, maljajući prstićima umočenim u boju… Zašto ne, probat ćemo :) Sada Uskrs slavimo na moru, u krugu naše nove obitelji. Uživamo u suncu i družimo se vani. Bacamo kamenčiće u more nakon uskršnjeg doručka. Uskršnji ručak sprema njegova mama. Tuckamo jaja. I predivno je <3

Dvije su konstante: obitelj i fini kolači :)
Mama je uvijek zadužena za kolače, a ja uskočim s pokojim svojim eksperimentom. Obično sam i crna ovca jer su svi mamini uskršnji kolači svijetli, a ja baš ubacim nešto tamno na tanjur :) Ove godine su ideje krenule rano jer bih za uskršnji stol htjela odabrati nešto što će se svidjeti svima – i našim morskim ljudima, i našoj kopnenoj obitelji i, naravno, Nevi. A i Lidlova uskršnja ponuda je bila dodatni motiv. Jer police su već pune divnih Favorina slatkiša s motivima pisanica, zečića i sličnih slatkarija. Favorini ne odoljevam ni za božićnih blagdana (onaj kruh od marcipana je diiivan!), a ova proljetna verzija je posebno popularna kod dječice :)

Pa sam napravila cupcakes u jednoj od mojih omiljenih kombinacija okusa – čokolada, karamel i kikiriki, s malo soli, i ukrasila ih slatkim Favorina čokoladnim jajčekima. Ali ups… to je opet tamni kolač… Što će mama reći?

p.s. Za one koji se boje karamela tu je i video recept da riješimo tu brigu :)

Ovaj post je napravljen u suradnji s Lidl Hrvatska.

Odgovori na Jana Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

9 Comments
  • Dunja D
    ožujak 27, 2017

    Diiivno!
    I ja obožavam slatko iz Lidla,a ideja za ukras sa jajčekima je super!

    Btw di ti je post od torte sa mirror glazurom? Vidla sam je na Instagramu ali ovjde ne!
    Frendica mi veli dal sam vidla post,ja odem na stranicu kad ono….nema više! :/

    • Matejka_Like Chocolate
      ožujak 27, 2017

      HVala :)
      Evo, ovdje je, pod slatko-torte: http://new-web.likechocolate.net/2017/01/entremet-mousse-torta-od-cokolade-narance-i-ljesnjaka/
      To je jedini mirror glaze koji imam na blogu

      • Dunja D
        ožujak 27, 2017

        A da da tu tortu uskoro isprobavam,toliko mi je komplicirana da se sve bojim! :/ ali moram je probati,ako ne probam, ne bum nikad naučila! :)

        A mi pomiješale blogove sorkač! :) Našle smo onu kaj smo tražile! ;)

        • Matejka_Like Chocolate
          ožujak 27, 2017

          Ma individualne komponente nisu komplicirane, samo je bitno dobro tempirati slaganje… Pretpostavljam da ste tražile Matejinu glazuru, Mateja ima i dobrih recepata za torte pa virnite :)

        • Dunja D
          travanj 4, 2017

          Ne ne bas smo trazile ovaj Vas blog ;) da da nije tak komplicirano! Sad shvacam :)
          I ovaj receptic cu vrlo rado isprobat ;) mozda sad bas za Uskrs ;) hvala puno

  • Jana
    ožujak 30, 2017

    Draga Matejka, obožavam tvoj blog pa sam te nominirala za Versatile Blogger Award. Više o tome možeš vidjeti na mom blogu.
    Pozdrav! :)

  • Ana
    svibanj 20, 2017

    Bok,
    isprobala sam recept, pekla čak i kraće (14 min), ali je i dalje tijesto bilo mrvičasto i suho, nije se uopće lijepo diglo, ne znam u čemu sam pogriješila. Osim što nije navedeno da ide šećer – bilo mi je čudno to, ali uz rastopljenu čokoladu i punjenje karamelom mislila sam da možda tako treba biti. :/ Pogledala sam video samo jednom pa mi on nije bio referenca u mjerenju sastojaka, a sad vidim da u videu piše 75 g šećera, ali u tekstu ne.
    Krema mi se čini kao ona iz snickers torte, nije mi uspjela ni tada, a ni sada. Jednostavno je tekuća i ne želi se stisnuti u fazi miksanja, iako sam stavila vrhnje u zamrzivač da bude hladnije. :/
    ali prefina je i nisam odustala pa posebno izmiksam vrhnje za šlag, a posebno mascarpone i kikiriki maslac pa bude ok onda kad pomiješam :)
    Isprobavat ću sve dok ne uspije :)

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 20, 2017

      Hm, joj, šećer nisam napisala :( Žao mi je što nije uspjelo, ne znam sad ovako što bi moglo biti razlog, ali da, trebali bi se dići i biti onako malo žvakavi kao brownies. Što se kreme tiče, ako ne ide ovako uvijek je dobra opcija prvo zasebno izmiksati šlag, kako si i sama navela. Nadam se da će drugi puta biti uspješnije!