Crumble s borovnicama, kupinama i sladoledom

Kad sam radila ovaj crumble, nije mi bilo u planu objaviti recept na blogu. Zašto? Jer je sličan recept već objavljen za crumble od jagoda, a u principu svaki crumble radim na isti način. Međutim, morala sam se predomisliti kad sam uređivala fotke. Jako su mi lijepe. Nakon dosta vremena, baš sam zadovoljna. I neću više dalje ništa pisati da ne zakompliciram stvari – samo ću vam reći da su topli crumble i hladni sladoled od vanilije najbolji mogući ljetni desert. Provjereno. Uživajte :*

p.s. Recept nije u svojoj standardnoj formi jer mi nešto zeza plugin, no bitno da je tu :)

Ispišite recept

crumble s borovnicama, kupinama i sladoledom

Količine su dovoljne za 4-5 individualnih porcija

Sastojci:

Voće:

• 300 g bobičastog voća npr. borovnica i kupina
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 30-50 g šećera ovisi o slatkoći voća
• 10-15 g škrobnog brašna manje za svježe, a više za zamrznuto voće

Posip:

• 40 g zobenih pahuljica
• 40 g brašna
• 40 g usitnjenih badema ili bademovih listića
• 40 g hladnog maslaca
• 40 g šećera

Za posluživanje:

• sladoled od vanilije

Upute:

• Pećnicu zagrijte na 180°C i pripremite 5 malih vatrostalnih posudica ili jednu veću.
• Voće (zamrznuto ili svježe) pomiješajte sa šećerom, škrobom i vanilijom.
• Sastojke za posip zasebno pomiješajte i trljajući među prstima pretvorite u mrvičastu smjesu.
• U svaku posudicu stavite voće (pospite i malo škroba i šećera sa dna zdjele, ako vam padne) gotovo do vrha pa prekrijte posipom tako da voće ne izviruje van.
• Pecite 30-35 min tj. dok voće ne prokrčka, a posip ne primi zlatnu boju.
• Poslužite toplo sa kuglicom sladoleda od vanilije (možete i naknadno podgrijati u mikrovalnoj). Dobar tek!

Napomene

Funkcionira sa gotovo bilo kojim voćem, a iz posipa možete izbaciti bademe i dodati neki začin, npr. cimet.