Kad sam radila ovaj crumble, nije mi bilo u planu objaviti recept na blogu. Zašto? Jer je sličan recept već objavljen za crumble od jagoda, a u principu svaki crumble radim na isti način. Međutim, morala sam se predomisliti kad sam uređivala fotke. Jako su mi lijepe. Nakon dosta vremena, baš sam zadovoljna. I neću više dalje ništa pisati da ne zakompliciram stvari – samo ću vam reći da su topli crumble i hladni sladoled od vanilije najbolji mogući ljetni desert. Provjereno. Uživajte :*
p.s. Recept nije u svojoj standardnoj formi jer mi nešto zeza plugin, no bitno da je tu :)
crumble s borovnicama, kupinama i sladoledom
Količine su dovoljne za 4-5 individualnih porcija
Sastojci:
Voće:
- 300 g bobičastog voća npr. borovnica i kupina
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 30-50 g šećera ovisi o slatkoći voća
- 10-15 g škrobnog brašna manje za svježe, a više za zamrznuto voće
Posip:
- 40 g zobenih pahuljica
- 40 g brašna
- 40 g usitnjenih badema ili bademovih listića
- 40 g hladnog maslaca
- 40 g šećera
Za posluživanje:
- sladoled od vanilije
Upute:
- Pećnicu zagrijte na 180°C i pripremite 5 malih vatrostalnih posudica ili jednu veću.
- Voće (zamrznuto ili svježe) pomiješajte sa šećerom, škrobom i vanilijom.
- Sastojke za posip zasebno pomiješajte i trljajući među prstima pretvorite u mrvičastu smjesu.
- U svaku posudicu stavite voće (pospite i malo škroba i šećera sa dna zdjele, ako vam padne) gotovo do vrha pa prekrijte posipom tako da voće ne izviruje van.
- Pecite 30-35 min tj. dok voće ne prokrčka, a posip ne primi zlatnu boju.
- Poslužite toplo sa kuglicom sladoleda od vanilije (možete i naknadno podgrijati u mikrovalnoj). Dobar tek!
Napomene
Funkcionira sa gotovo bilo kojim voćem, a iz posipa možete izbaciti bademe i dodati neki začin, npr. cimet.
Nema komentara. Budite prvi :)