Prvi recept koji dijelim s vama u kategoriji dohrane je jednostavna smjesa koja se može peći u pećnici ili na tavi – pa tako od nje možete napraviti muffine ili palačinke. Dino voli obje verzije, iako su mu muffini nekako praktičniji za jesti. Struktura im je čvrsta izvana, a meka, gotovo mokra iznutra pa je bebama lako držati ih u ruci jer su kompaktni i žvakati jer se tope u ustima.
zelene palačinke / muffini
Za bebe od 8 mjeseci starosti. Dobiju se 3 muffina ili 5 palačinki.
Sastojci:
- 2 lista blitve ili 5-6 listića špinata
- 10 g zobenih pahuljica
- 30 g integralnog pirovog brašna
- 40 g jogurta
- mali prstohvat praška za pecivo
- mrvica soli
- 1 žličica maslinovog ulja
Upute:
- Blitvo ili špinat kuhajte 1 min u kipućoj vodi pa iscijedite. Stavite s osalim sastojcima (osim ulja) u sjeckalicu i miksajte dok ne dobijete kompaktnu, zelenu smjesu. Bit će dosta tekuća, gustoće poput meda.
- Možete ih peći u pećnici kao muffine: Kalup za muffine premažite s malo maslinovog ulja i punite do 1/3 visine (da ne budu predebeli za male prstiće). Pecite oko 20 min u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.
- Druga opcija je da tavu premažete s malo maslinovog ulja i u nju sipate male hrpice smjese (promjer oko 4 cm) pa pečete na laganoj vatri sa svake strane oko 1 min.
Super! Moram isprobati i najvise mi se dopada jer je izostavljeno jaje (zumance odnosno koje beba od 8 mjeseci jede).
Mnogi jos uvijek kombinuju zelenis i jaja, a u stvari su ovakve kombinacije lose.
Pozdrav
Ana
Hvala puno, drago mi je da vam se sviđa :)