Zapečena tjestenina sa sirom

Zapečena supersirasta i kremasta tjestenina je jedno od onih jela koje ne radim često, no kad ga napravim svi su zadovoljni. Jelo je zapravo jako brzo gotovo, a okus je odličan, pogotovo ako koristite kvalitetan sir koji volite jesti. Mi ne volimo pretjerano intenzivne okuse pa ja biram blagi cheddar, mozzarellu i malo parmezana, a aromu dodatno naglašavam žličicom dijon senfa koji odlično paše u ovaj umak.

Što se tiče tjestenine, ja sam odabrala Marodi svrdla, no možete koristiti i pužiće ili makarone, odlično će se uklopiti.

Ispišite recept

TJESTENINA SA SIROM

Sastojci:

• 2 šnite kruha
• 3 žlice maslaca
• 1 češanj češnjaka
• 3 žlice glatkog brašna
• 1 žličica dijon senfa
• 500 ml mlijeka
• 250 g sira npr. cheddar, mozzarella i parmezan
• sol papar
• 300 g tjestenine npr. svrdla Marodi

Upute:

• U tavi otopite jednu žlicu maslaca pa prepecite kruh s obje strane. Izvadite.
• U tavu dodajte preostali maslac i brašno pa popržite odk ne počne dobivati boju. Dodajte sitno sjeckani češnjak, senf te mlijeko, miješajući pjenjačom. Kuhajte dok se umak ne zgusne a zatim dodajte ribani sir te kuhajte dok se sav ne otopi. Začinite po ukusu.
• U međuvremenu skuhajte Marodi tjesteninu u puno slane vode i to dvije minute kraće nego što piše na pakiranju. Iscijedite je i dodajte u umak od sira pa dobro izmiješajte.
• Sve zajedno prebacite u vatrostalnu posudu, prekrijte natrganim kruhom i pecite na 200°C oko 20 minuta, tj. dok kruh i tjestenina ne dobiju lijepu zlatnu koricu. Pospite s malo sjeckanog peršina i poslužite odmah. Dobar tek!

U suradnji s Marodi tjesteninom.