[mc4wp_form id="5389"]

Torta od rogača s kremom od ricotte i vanilije te pekmezom od smokava

Predugačak mi je naziv ove torte no nekako ne volim imena tipa ‘torta Fantazija’ jer kad i sama pretražujem recepte po internetu volim odmah znati što je u njima. No ova torta za mene zaista je fantazija – iako sam čula da mnogi ne vole rogač, meni je taj spoj dalmatinskih okusa naprosto divan. Ova je torta, tj. njezina slika, ujedno i moj najponosniji dio predivne četverostrane priče u listopadskom broju časopisa Elle u kojem sam dobila priliku predstaviti sebe, blog i nekoliko svojih recepata – ako niste vidjeli, ovdje pogledajte kako je to izgledalo. 

Nadam se da ćete je probati, kao što isprobavate mnoge moje recepte. Hvala vam od srca na podršci koju dobivam iz dana u dan, a koja mi znači itekako puno, pogotovo u nekim čudnim i nenadanim danima koji mi se događaju u zadnje vrijeme. Ružni su i lijepi istovremeno, a ja se trudim da budu zapamćeni po nekoj novoj kreaciji, dobroj fotki i bezbroj najslađih osmijeha… :)

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

28 Comments
  • Mandarica
    2 listopada, 2015

    Zvuci savrseno! :-)

  • Nevena
    2 listopada, 2015

    mmmm, jako fino i izgleda i zvuči :) Divan spoj rogača, rikote i pekmeza. Bravo i čestitam :)

  • Andrea
    3 listopada, 2015

    Draga. Odlicno izgleda. Ovu kombinaciju nisam nikad probala ali potrudit cu se da to promijenim :)

  • Marija
    1 prosinca, 2015

    Da li je moguce koristiti mascarpone sir umjesto ricote?

  • Mislim da sve mozete napraviti isto, bit ce fino. Eventualno mozete dio mascarponea zamijeniti krem sirom

  • Martina
    18 kolovoza, 2016

    Radila sam tortu suprugu za rođendan..ne samo da su gosti bili odusevljeni, vec je i on (koji nije ljubitelj torti) pricao o njoj dva dana!! :-) Mislim da je to dovoljno da se ponovno nađe na stolu! Posebna je, a k tome jednostavna i brza! Hvala puno na receptiću! ;-)
    P.s. Meni je trebalo malo vise pekmeza od navedenog..

    • Matejka_Like Chocolate
      18 kolovoza, 2016

      Aaaaa, pa to je divno! Tako mi je drago :) Rijetko tko se odluči na ovu tortu jer je rogač uvijek upitnik svima, ali meni je pre prefina :)

  • Slavica
    4 prosinca, 2016

    Okusom je izvrsna, no krema mi je ispala mrvicu premekana… Sad sam tutnila tortu u hladnjak na najjače, nadam se da će se malo stisnuti… Ne znam do čega bi mogao biti problem, miksala sam dosta dugo, nisam htjela premutiti kremu… Inače obožavam rogač u kolačima, no ovdje, čini mi se, neće biti prenapadan jer ga nema puno. Moja baka je često radila kolač od rogača s premazom od pekmeza i čokoladom, baš podsjeća na djetinstvo!

    • Matejka_Like Chocolate
      4 prosinca, 2016

      Taj kolač je i moja mama radila :) Za kremu – trebala bi se stisnuti, možda vrhnje nije bilo dovoljno hladno… Nadam se da hoće :-/

  • Tamara
    22 studenoga, 2018

    Pozdrav…ovu tortu sutra radim mami za rođendan u kalupu od 26cm,pa me zanima da li da biskvit isto pecem u dva puta ??
    Imate super recepte ..ovo mi je već treća vaša torta koju radim,a prije se nisam usudila…odlične su….hvalaa

    • Matejka_likechocolate
      22 studenoga, 2018

      Hvala puno :) Ako cete raditi duplu smjesu, bit ce vam ogromna torta, jako visoka. Ja bih preporucila da radite 1,5 kolicinu i da pecete odjednom i rezete na 3 ili 4 kore max. Javite dojam!

      • Tamara
        25 studenoga, 2018

        Pozdrav,
        Torta je ispala super,radila sam kako ste rekla 1,5 količinu ,ispale su 3 kore i još mi je ostalo za puno kuglica….hvala puno

  • dora
    30 siječnja, 2019

    bok matejka :) je li pod vrhnje za šlag mislite na slatko vrhnje koje se stuce u šlag? hvala :)

    • Matejka_likechocolate
      30 siječnja, 2019

      Mislim na mlijecno vrhnje za slag, tj. da, slatko vrhnje :)

      • dora
        16 veljače, 2019

        hvala :)

  • Ivana
    9 rujna, 2019

    Poštovana, zanima me može li se dodati boja u kremu, i jeli dosta čvrsta za ukrašavanje?
    Hvala na odgovoru :)

    • Matejka_Like Chocolate
      9 rujna, 2019

      Ne, ne bih racunala na to, to nije takva krema.. ali mogli bjste napraviti s mascarponeom i malo biijele cokolade :)

      M.

  • anja
    16 rujna, 2019

    Pozdrav!
    Radila bih ovu tortu mužu za rođendan :) imam rogač u prahu nutrigold, hoće li to biti ok ili da tražim mljeveni rogač? mislim da je ovaj kojeg imam dosta finije strukture, pa ne znam kako će se ponašati..

    • Matejka_Like Chocolate
      16 rujna, 2019

      Mislim da ne bi smjelo biti problema… Nisam radila konkretno s tim prahom, ali i mljeveni rogač je fine teksture pa mislim da će biti ok.

      • Anja
        19 rujna, 2019

        …i bilo je ok :) ali mi je krema bila pretekuca iako mi se cinilo da sam ju dosta miksala, mozda se vrhnje nije dosta ohladilo.
        Fina je ali ne izgleda ni priblizno kao vasa, vise kao Kosi toranj u Pisi. Ali meni uvijek tako ispadne hahaha, okus vrhunski a izgled ajmemajkomila :D