[mc4wp_form id="5389"]

Tematska torta: Frozen

Ma mislim, čula sam ja za taj Frozen. Ali iskreno, nisam pojma imala da vlada takva histerija oko tog crtića. Tek kad sam od sestrične dobila molbu da za njezinu kći napravim tematsku Frozen tortu za rođendan, shvatila sam o čemu se radi. Obilaziila sam trgovine u potrazi za inspiracijom i vidjela što sve ima za kupiti s tom tematikom Ajme meni. Što se kaže, od igle do lokomotive! No poprilično sam se pomučila dok sam pronašla figurice za tortu. Kako ne radim s fondantom iz više razloga, a htjela sam i nešto što će malenoj ostati za uspomenu, tražila sam prave, plastične figurice koje mogu staviti na vrh torte. Na kraju sam ih našla na Tiskovom kiosku, u onim malim vrećicama po 15 kn – no ima caka: vrećice su neprozirne i ne znate što ćete u kojoj dobiti! Šarmirala sam prodavača pa mi je dao cijelu kutiju vrećica da ih ‘ispipkam’ i odaberem koje mi trebaju – i srećom našla sam baš koje sam htjela :)

Što se same torte tiče, ovo je prava, klasična čokoladna torta. Krema je puna fine čokolade, a biskvit je sočan (ako ga ne prepečete). Što se vanjske kreme tiče, to je pahuljasti, kremasti swiss meringue buttercream koji nije ni blizu tako mastan i sladak kao klasični buttercream, a opet je fantastičan za oblikovanje i ukrašavanje. I to je to… treba vam malo mašte i truda i napravit ćete predivnu tortu. Kasnije sam radila još jedenu, možete je vidjeti ovdje.

Kroz koji dan/tjedan ću objaviti još jedan slični recept za tortu na kat, netematsku, lijepu rođendansku tako da pratite i dalje :)

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

36 Comments
  • Vlatka
    prosinac 27, 2015

    Predivno izgleda!! Malena je sigurno bila oduševljena :)

  • cukrica04
    siječanj 1, 2016

    Prekrasna je, svaka cast!

  • Darija
    siječanj 11, 2016

    Torta je predivna!!
    Zanima me koje boje za kolače korisite i gdje ih nabavljate, jer je teško postići intenzivne boje s ovima koje se mogu kupiti u dućanima?

    • Hvala :) Tako je, boje iz ducana su slabe i prevodenaste. Jedno vrijeme je bilo boja u prahu u konzumu ali nisam vec duze vidjela. Sad kupujem boje u prahu u Sve i svasta u Luckom – imaju i webshop pa mozete naruciti ako niste iz zg. Nisu akupe!

      • Darija
        veljača 16, 2016

        Pozdrav!
        Da li se za led može koristiti nešto drugo umjesto sirupa od agave?

        • Pozdrav, u originalu ide corn syrup no kako nije bas dostupan kod nas ja sam stavila agavu. Mislim da bi funkcioniralo i s medom ali nisam probala…

  • Bubamara
    siječanj 14, 2016

    Pozdrav
    Je li se moze ovaj biskvit peci u kalup 30*23?

  • Ivana
    svibanj 21, 2016

    Pozdrav, prvo da izrazim pohvale za Vaš rad i trud oko bloga, svaki put me razveseli novi recept. Gledala sam torte i pravila bih curici ovu Frozen s pahuljicama, na jedan kat pa ako može pomoć.Jeste li koristili samo jednu nijansu plave boje pa je dodavali više da bude tamnija a ova druga svjetlija ili su to dvije potpuno različite nijanse. Kupila sam plavu u prahu a vidjela sam da ima za kupiti i Dr. Oetker u gelu, druge mi nisu trenutno dostupne.I kako da napravim ovo nijansiranje ot plave prema svjetlijoj i skroz bijeloj na vrhu?Ispričavam se što gnjavim,ali nemam kad isprobavati više puta!

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 21, 2016

      Bok, hvala na lijepim rijecima :)
      Ovo je boja u prahu, jedna nijansa. Napravim 3 boje kreme – tamniju plavu, svjetlo plavu i bijelu pa namazem ukrug kao tri crte. Onda spatulom zagladim sve tri crte zajedno pa se one tako spoje tj. izbrise se granica medju njima. Nije tesko jer ne mozete zeznut :)
      Sto se dr oetker tice, ja nemam bas dobro iskustvo s njihovim bojama u gelu… Nadam se da sam pomogla :)

  • Martina
    srpanj 8, 2016

    Draga Matejka mogu li na ovakvu podlogu figure fondana..

  • Martina
    rujan 30, 2016

    Pozdrav, može li se koristiti javorov sirup umjesto agavinog za led? hvala :)

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 1, 2016

      Stvarno ne znam, u originalu ide corn syrup… Ja sam koristila agavu i med i oboje je bilo ok pa vjerujem da bi i javorov funkcionirao…

  • Martina
    listopad 3, 2016

    a onda ću probati s medom, agavin sirup ne koristim :)

  • Martina
    listopad 11, 2016

    Još me samo zanima jel mogu i tekuće boje za led ili baš gel moraju, nemam u blizini dućan s takvim bojama pa sam naišla na Aromar tekuće.

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 11, 2016

      Tekuće boje su slabijeg intenziteta, no mislim da bi trebalo biti ok. Ja svoju boju u prahu ponekad malo razvodnim prije nego je ubacim u karamel tako da mislim da bi u maloj količini i ovo trebalo biti ok. No nisam probala :)

  • Jelena
    prosinac 15, 2016

    Predivna torta! Jako volim vaše recepte i blog. Jedno pitanjce vezano za frosting, da li je ovo količina samo za premazati tortu u “tankom” sloju? radila big cvjetove od ovog frostinga na dimenziju torte na kat (18 i 16 cm) pa nisam sigurna kolika količina kreme mi je potrebna da je ukrasim.
    Hvala!

  • Jelena
    prosinac 15, 2016

    Hvala! Ups krivo sam napisala, 18 i 26 cm, kao što je i vaš, a radila bih rose swirl frosting i petals na jednom dijelu, što mislite za kremu, količinski i može li zadržati formu ovaj buttercream? Ispričavam se na pogrešci i unaprijed hvala.

    • Matejka_Like Chocolate
      prosinac 15, 2016

      Aha, još mi je bila čudna tako mala razlika u obujmu :) Formu sigurno može zadržati, a količinu možda povećajte za 2 bjelanjka za svaki slučaj… Ovisi koliko će tih swirlova biti…

  • Andrea
    svibanj 4, 2017

    Moze li se u buttercream dodati malo vrhnja za slag kako bi se malo ublazila ta krema a opet zadrzala dobra tekstura za ukrasavanje?

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 5, 2017

      U običan buttercream znam da može ići 1-2 žlice, ali u ovaj iskreno nisam sigurna, bojim se da bi se razdvajao (to se zna dogoditi kad stavite previše boje, recimo). Ali jeste li probali swiss meringue? Nije zaista ni blizu toliko težak kao obični buttercream…

  • danijela
    svibanj 15, 2017

    Bok,mozes li mi rec dali mi je ova kolicina buttercream dovoljna za tortu 25*35?

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 15, 2017

      Ovisi kakva će biti dekoracija i koliko je torta visoka, no trebala bi biti dovoljna. No nije problem napraviti još malo kreme ako vam sfali jer je brzo gotova i može se odmah koristiti :)

      • danijela
        svibanj 16, 2017

        Puno hvala :)

  • Elena
    svibanj 25, 2017

    Ispao mi zeleni led! :( valjda ona zuckasta boja sirupa i plava boja gela… ahhh.. dr oetker boju sam stavila.. boje u prahu ne idu u ovo?

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 26, 2017

      Uh, da, to je moguće, i meni se jednom dogodilo :( Ja kupujem sve boje u Sve i svašta, i u prahu i u gelu, puno su kvalitetnije i treba staviti manju količinu… Može ići boja u prahu ali ju prvo pomiješajte s kapljicom vode da se otopi, doslovno najmanje moguće vode koliko reba da se ta boja otopi – tako ja radim. Sretno!

      • Elena
        svibanj 27, 2017

        Hvala na pomoci! Nije bilo vremena za drugi led raditi.. :( Ali probat cu opet.. mislim da mi je i malo previse boje pobjeglo.. ah, na greskama se uci ;)

  • Mare
    studeni 13, 2017

    Bok!Sviđa mi se torta koju si radila Nevi za 2 rođendan (Mickey). Radila bi za svoju kćer koja slavi 1 rodendan. Zanima me koja količina namirnica za drugi čokoladni ide. Hvala punoooooo

    • Matejka_Like Chocolate
      studeni 13, 2017

      Bok, hvala puno i sretan rođendan curki :) Nisam baš shvatila pitanje – za drugi čokoladni što?

  • Danijela
    lipanj 9, 2018

    Bok Mateja,trebala bih savjet…oblagala bi tortu sa
    swiss buttercream ali bi ju trebala premazati večer prije,zanima me ako mi možeš reći dali bi mogla krema popucati stajanjem u frižideru ili je bolje napraviti obični buttercream.

    • Matejka_likechocolate
      lipanj 10, 2018

      Moguce je da malo popuca na prijelazima, ali to se lako drugi dan izgladi toplim nozem.

      • Danijela
        lipanj 10, 2018

        Hvala puno