Kocke s kikirikijem i čokoladom

Kikiriki i čokolada su provjerena kombinacija koja uvijek pali, a krupna morska sol u ovom slučaju stavlja točku na i. Ovo je brz i ukusan kolač za sve ljubitelje pomalo neobičnih okusa. Probajte :)

Ispišite recept

Kocke s kikirikijem i čokoladom

Za kalup dimenzija oko 25×30 cm

Sastojci:

• 100 g maslaca sobne temperature
• 130 g kikirkiki maslaca
• 2 jaja
• 100 g smeđeg šećera
• 1 bourbon vanilija šećer
• 85 g čokolade po želji (npr. pomiješano tamna i bijela)
• 125 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• dobar prstohvat soli
• za dekoraciju sjeckani kikiriki, malo otopljene čokolade i krupne soli

Upute:

• Pećnicu zagrijte na 180°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
• Maslac, kikiriki maslac i šećere zajedno miksajte dok ne dobijete pjenastu smjesu, 3-4 minute. Dodajte jaja pa miksajte dok se sve ne sjedini i smjesa ne postane kremasta. Zatim umiješajte sjeckanu čokoladu, brašno, sol i prašak za pecivo i to špatulom, polako i što kraće.
• Prebacite u kalup, poravnajte površinu pa pecite oko 30 minuta.
• Kad je gotov, čačkalica koju ubodete u kolač će izaći čista.
• Ohladite u protvanu pa ukrasite po želji i poslužite. Super ide i uz kuglicu sladoleda :) Dobar tek!

Napomene

U ovom receptu sam koristila komercijalni kikiriki maslac iz supermarketa. Ako koristite prirodni, onaj sa 100% kikirikija, možda ćete trebati dodati malo više šećera u smjesu.