[mc4wp_form id="5389"]
Zasluge za recept ne pripadaju meni. Ovaj sam kolačić pronašla kod moje sugrađanke Tamare sa bloga Bite my cake. Radila sam ga u svim mogućim formatima, veličinama i kombinacijama, no ova mini verzija u individualnim porcijama mi se baš sviđa. Kombinacija sa slatkim vrhnjem i voćem po želji, u mom slučaju jagodama, je savršena, jer daje dodatnu sočnost i svježinu čokoladi. Možete ga kombinirati i sa sladoledom ili voćnim preljevima ili pak obogatiti čokoladu nekim alkoholnim pićem ili aromom. Ja sam apsolutno zaljubljena u ovaj recept i preporučam ga svima, u formatu torte ili ovakvim malim torticama. Kod Tamare ćete pronaći količine za tortu promjera 20 cm, za 24 cm radite sa 6 jaja (dakle, sve x 1,5), a ovaj moj recept je sa 2 jaja. Probajte svakako! :)
18.3.2015.
Dodane nove fotografije…
Čokoladne tortice s jagodama
Sastojci:
Za pet malih tortica trebate
- 2 jaja
- 60 g maslaca
- 110 g tamne čokolade ja sam koristila s 52% kakaa i bilo je super
- 150 ml vrhnja za šlag
- jagode ili drugo voće po želji
Upute:
Upute
- Pećnicu zagrijte na 160°C, kalup za muffine namastite maslacem, a u pećnicu na dno stavite i posudu napunjenu vodom.
- Jaja umutite miksnerom ili pjenjačom dok ne postanu bjelkasta, pjenasta i malo gušća.
- Na pari (a može i u mikrovalnoj) otopite čokoladu i maslac. Ako topite u mikrovalnoj, prvo otopite čokoladu do pola pa tek onda dodajte maslac. Čokoladu i maslac u 2-3 navrata spatulom umiješajte u jaja. Miješajte dok se ne sjedine te ulijte u kalupe otprilike do 3/4.
- Pecite oko 25 minuta. Kolačići će vam se malo dići u pečenju, no spustit će se dok se budu hladili. Izvadite iz kalupa i ohladite do željene temperature (meni su fine mlake).
- Vrhnje za šlag istucite, jagode operite i svaku torticu poslužite i ukrasite po želji. Dobar tek!
Anja
23 svibnja, 2013Fantastično izgledaju!
Matejka - Life tastes like chocolate
23 svibnja, 2013Hvala :)
Miki
23 svibnja, 2013Kombinacija koja ne može biti loša… :) Jako su lepe!
Matejka - Life tastes like chocolate
23 svibnja, 2013Hvala, lijepe i fine :)
Petra Kranjica
24 svibnja, 2013Super izgledaju!
Matejka - Life tastes like chocolate
24 svibnja, 2013hvala :)
Nevena Gruban
28 svibnja, 2013Nije bas dobro citati ovaj blog na predavanju, odmah me glad uhvatila :)
Matejka - Life tastes like chocolate
28 svibnja, 2013Hahah, al ovo bar mozes brzo spremiti kad dodjes doma :)