Kruh sa zobenim pahuljicama

U zadnje vrijeme su mi lijene nedjelje pravi luksuz. Znate one dane kad nemate obveza, kad možete sjesti za stol i doručkovati na miru, pogledati omiljeni film na televiziji, prošetati gradom…Nedavno mi se dogodio jedan takav dan – kad radim samo ono što volim – a na takve dane obavezno pečem domaći kruh, jer nema ništa bolje od mirisa kruha koji ispuni stan.
Zobene pahuljice inače jedem za dorčak s mlijekom, voćem, cimetom, medom i lanom ili od njih spremam fine kesiće s dodatkom suhog voća. Ovaj puta odlučila sam ih ubaciti u kruh – i to je bila dobra odluka. Dobila sam fini, puni kruh s tankom, ali hrskavom koricom kojem je bilo teško odoljeti. Idealan je u kombinaciji s maslacem i domaćim pekmezom i to dok je još malo topao. Spremajte ga s integralnim, crnim ili bijelim brašnom, a u tijesto možete ubaciti i razne vrste sjemenki.
Dobar tek!

Ovaj tekst objavljen je u sklopu Gastrosfere na Gastro.hr i možete ga pročitati OVDJE