[Video] Domaća granola s bademima, kokosom i sjemenkama
Domaća granola je nešto što već par godina gledam po internetima i nikako da spremim. Uvijek mi se činilo komplicirano. A onda sam je napravila i shvatila da je ‘komplicirano’ riječ koja najmanje opisuje domaću granolu – jer doista, rijetko što je tako lako za napraviti. Od kad sam je prvi put spremila, prije negdje dva mjeseca, radim novu turu otprilike svaka dva tjedna jer je jednostavno obožavamo. Ljepota je u tome što je potpuno možete prilagoditi i svojim željama i onome što imate kod kuće. Može biti manje ili više slatka, manje ili više ‘chunky’, može sadržavati sjemenke, orašaste plodove ili suho voće, čak i čokoladu. Granola je toliko svestrana, a savršena je za doručak, pogotovo kad vam se žuri – samo je pomiješate s mlijekom ili jogurtom i to je to. A ako imate vremena, dodate i svježeg voća, chia puding, ma što god…
Ako želite da je chunky tj. u većim komadima, ključ je u tome da ne miješate dok se granola peče te da je ostavite da se potpuno ohladi u plehu.
Ovaj recept je naša omiljena verzija trenutno. Ponekad na kraju, nakon pečenja, dodam i sušene brusnice ili sjeckane sušene datulje, ponekad ju napravim ovako chunky kao na videu, a ponekad ne, kao na slikama… I, hoćete li je probati?
Btw. tu su i video upute za pripremu, ako vam je zgodno, pretplatite se na moj YouTube kanal, svako malo nešto objavljujem :)
Domaća granola s kokosom i bademima
Sastojci:
Sastojci
- 100 g zobenih pahuljica
- 50 g krupno sjeckanih badema
- 50 g mljevenog kokosa tzv. kokosovog brašna
- 30 g mljevenih lanenih sjemenki
- 50 g suncokretovih sjemenki
- 20 g sezama
- 3 žlice meda
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 žlica vode
- 1 žlica ekstrakta vanilije
Upute:
Upute
- Pećnicu zagrijte na 150°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
- Med i kokosovo ulje zagrijavajte na vatri dok se ulje ne otopi.
- Sve sastojke za granolu pomiješajte i presipajte u protvan. Ako ežlite chunky granolu, utapkajte sastojke u protvan, a ako želite sitniju ne trebate.
- Pecite oko 20 min tj. dok granola ne dobije zlatnu boju. Ako želite sitniju, dobro ju je tijekom pečenja 1-2 puta promiješati, ali za chunky verziju nemojte miješati.
- Pustite da se ohladi u protvanu pa preselite u staklenu posudu. U nju možete umiješati i šaku sušenog voća.
- Poslužite s jogurtom, mlijekom, uz smoothie ili grickajte samu za sebe. Dobar tek!
Pozdrav,
planiram raditi malo vecu porciju pa me zanima moze li bez kokosovog ulja? Ne znam koliko se osjeti nedostatak, ne koristim ga inace.
Hm, nisam nikad radila bez, vjerujem da bi bilo ok, samo će vam možda faliti još nešto tekuće pa stavite ili malo više meda ili vode… Kokosovo ulje se stavlja i zbog mirisa i zbog nutrijenata koje daje, no svi sastojci su vrlo blagotvorni pa vjerujem da neće nedostajati :)
Obozavamo domacu granolu i otkad sam je otkrila ne smijemo doma ostati bez nje. Ja sam radila doduse po drugom receptu gdje je poprilicno vise meda i kokosovog ulja…na 350 krama ide 5 zlica rastopljenog kokosa(to su mozda pune dvije krutog) i 7 zlica meda… osobno voljm slađe pa to ne bih mijenjala samo da vam kazem da ja u svoje stavim i listice kokosa…daju fantastican okus i budu hrskave super…ako tko zeli probati
Hvala puno, stavim ih i ja nekad, ali tek pred kraj jer lako zagore
Prvi put ću raditi granolu danas, baš se veselim!!!!
Nadam se da će vam se svidjeti :)
Super, budem probala s vise meda, hvala.:)
[…] blogerica koje stvarno volim, Milica iz Na tanjiru i Mateja iz Like chocolate imaju super recepte pa možete i to […]
Moja prva granola…predivna, premirisna, prefina! Hvala puno na receptu! Nedavno sam otkrila Vašu stranicu i stvarno se oduševila! Obožavam kuhati i peći slastice tako da vjerujem da ću većinu recepata isprobati! Samo tako dalje nastavite, divni ste! Pozdrav od jedne friške mame… :)
Draga Majo, hvala puno na lijepim rijecima :) Stvarno mi je drago da ti se recrpt svidja… I cestitke na bebici :)
Pozdrav Matejka,
Kao i ti gledam te homemade granole već dugo i nikako isprobati. I tvoju isto gledam otkako si ju objavila i tako se mi gledale evo već par mjeseci i za vikend sam ju napokon napravila! Koje oduševljenje!!!!! S time da ti ovo govori osoba koja već valjda 15 godina ne izlazi iz kuće ujutro dok ne pojede žitarice i mlijeko (znači isprobala sam vrsta i vrsta).
Hvala ti opet na još jednom divnom receptu i ideji!!!!!!
Aaaa pa to je onda stvarno veliki kompliment <3 Hvala hvala!
Bok, mene zanima moze li bez meda jer nisam neki ljubitelj
Trebat će neko drugo sladilo jer treba nešto ljepljivo što će povezati sastojke + što će dati slatkoću – može i šećer ako želite, samo bi ga trebali otopiti sa uljem i vodom, a može agava, rižin slad, sirup datulje…
Pozdrav, hvala na divnom receptu. Da li kad je pečena mora biti sasvim suha i hrskava? Meni je bila još mekana. Pa se bojim da se brzo ne pokvari.
TRebala bi biti skroz suha, da
Izvađena iz pećnice je mekana, ali kad se ohladila bila je suha, točno kalo treba. Hvala
[…] Neki sam dan na Insta storiju objavila svoj ‘homemade’ desert u čaši za koji mi je stiglo jako puno poruka pa sam s vama odlučila podijeliti recept u obliku posta. Dosta mi je upita stiglo i za domaću granolu koju sam radila, ali taj sam recept preuzela s gastro bloga Like Chocolate i možete ga pronaći ovdje. […]
Prvi put sam ovu granolu napravila prije par mjeseci i toliko me oduševila da ju od tada radim bar jednom tjedno, čim nestane. Toliko je praktična i laka za uklopiti u prehranu. Brzinski doručak prije odlaska na posao da ne moram planirati što ću jesti, a drži me sitom taman do pauze. :)
Tako je, potpuno se slazem! I moze se super kombinirati s raznim jelima :)
Pozdrav, hvala na receptu!!
Ovako radim granolu već nekih 5,6 godina redovito, ali uvijek stavim 4 ili 5 puta više sastojaka. Imam tri curice i sve obožavaju granolu s jogurtom! Puno pozdrava!
Drago mi je da vam se sviđa :) I ja isto radim sada od barem pola kg pahuljica pa sve prilagodim tome :)
[…] kad smo prije nekoliko godina naišli na ovaj recept, radimo ga barem 2 puta mjesečno kako bi uvijek imali zalihu zdravog i brzog doručka. Granolu […]
Pozdrav! Vidim da je recept davno objavljen pa ne znam pratite li još komentare… Ali zanima me koliko ovakva granola može stajati? Pripremila bih ju za božićne poklone, pa da znam koliko prije mogu krenuti u izradu. Hvala!
S obzirom na to da nema pokvarljivih sastojaka, može dugo stajati u dobro zatvorenim posudama, bez utjecaja vlage i sunca.
No ja je ipak za svaki slučaj ne bih držala duže od mjesec dana tako da bih možda ipak još malo pričekala s pripremom za Božić.
Ova granola nam je pravo otkriće! Odlična kombinacija sastojaka. Radimo ju iz tjedna u tjedan, obavezno barem doza i pol. Ponekad za promjenu dodamo još malo indijski oraščića, kikirikija ili lješnjaka, ali i ovako je savršena.
Hvala puno, i meni je ovo omiljena verzija od svih koje sam isprobala, nekako joj se uvijek vraćam :)
[…] Na fotkama je doručak kakav često jedemo – chia pudding pomiješan s jogurtom, svježim ili kuhanim voćem i granolom. Recept za moju granolu imate ovdje . […]