[Video] Domaća granola s bademima, kokosom i sjemenkama

Domaća granola je nešto što već par godina gledam po internetima i nikako da spremim. Uvijek mi se činilo komplicirano. A onda sam je napravila i shvatila da je ‘komplicirano’ riječ koja najmanje opisuje domaću granolu – jer doista, rijetko što je tako lako za napraviti. Od kad sam je prvi put spremila, prije negdje dva mjeseca, radim novu turu otprilike svaka dva tjedna jer je jednostavno obožavamo. Ljepota je u tome što je potpuno možete prilagoditi i svojim željama i onome što imate kod kuće. Može biti manje ili više slatka, manje ili više ‘chunky’, može sadržavati sjemenke, orašaste plodove ili suho voće, čak i čokoladu. Granola je toliko svestrana, a savršena je za doručak, pogotovo kad vam se žuri – samo je pomiješate s mlijekom ili jogurtom i to je to. A ako imate vremena, dodate i svježeg voća, chia puding, ma što god…

Ako želite da je chunky tj. u većim komadima, ključ je u tome da ne miješate dok se granola peče te da je ostavite da se potpuno ohladi u plehu.

Ovaj recept je naša omiljena verzija trenutno. Ponekad na kraju, nakon pečenja, dodam i sušene brusnice ili sjeckane sušene datulje, ponekad ju napravim ovako chunky kao na videu, a ponekad ne, kao na slikama… I, hoćete li je probati?

Btw. tu su i video upute za pripremu, ako vam je zgodno, pretplatite se na moj YouTube kanal, svako malo nešto objavljujem :)

Ispišite recept

Domaća granola s kokosom i bademima

Količine su dovoljne za 2 srednje velike staklenke

Sastojci:

Sastojci

• 100 g zobenih pahuljica
• 50 g krupno sjeckanih badema
• 50 g mljevenog kokosa tzv. kokosovog brašna
• 30 g mljevenih lanenih sjemenki
• 50 g suncokretovih sjemenki
• 20 g sezama
• 3 žlice meda
• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 žlica vode
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Upute:

Upute

• Pećnicu zagrijte na 150°C, a protvan obložite papirom za pečenje.
• Med i kokosovo ulje zagrijavajte na vatri dok se ulje ne otopi.
• Sve sastojke za granolu pomiješajte i presipajte u protvan. Ako ežlite chunky granolu, utapkajte sastojke u protvan, a ako želite sitniju ne trebate.
• Pecite oko 20 min tj. dok granola ne dobije zlatnu boju. Ako želite sitniju, dobro ju je tijekom pečenja 1-2 puta promiješati, ali za chunky verziju nemojte miješati.
• Pustite da se ohladi u protvanu pa preselite u staklenu posudu. U nju možete umiješati i šaku sušenog voća.
• Poslužite s jogurtom, mlijekom, uz smoothie ili grickajte samu za sebe. Dobar tek!