[mc4wp_form id="5389"]

Grčki quiche s fetom, rajčicama i maslinama

Kad pomislim koliko je godina prošlo od mog maturalca u Grčoj uhvatim se za glavu. Zar je moguće, toliko – 17 godina? Čini se kao da je bilo jučer ;)

Grčki tjedan u Lidlu vratio me nakratko u srednjoškolske dane. Sjećam se da me se Grčka itekako dojmila, sve je bilo prekrasno, drevno, uščuvano i vrijedno divljenja – sve osim grčke hrane. Srednjoškolski džeparac nije dopuštao odlaske u fine restorane pa smo živjeli na gyrosima – ne baš dobrima… Nekako i sad pomisao na to meso koje se prži na +40 na najjačem suncu nije baš privlačna.

No ima i grčka hrana svojih čari, otkrila sam mnogo godina kasnije.

Kad sam se počela aktivnije baviti kuhanjem, istraživala sam različite namirnice koje možda nisu bile uobičajene u mojoj prehrani. Isprobala sam fetu, počela cijeniti masline i domaće maslinovo ulje, otkrila čari raznih vrsta pita. Mamina musaka je i dalje jedno od mojih omiljenih jela, iako je u Grčkoj spremaju ponešto drugačije. Nakon obilaska Lidla, odlučila sam interpretirati grčku hranu na svoj način – ujediniti najbolje što se nudi u lagani obrok kakav i priliči kraju ljeta. Quiche, iako originalno francusko jelo, odlično nosi grčke specijalitete, a meni je jedno od omiljenih jela jer ga uvijek radim s nekim laganim sirom i trudim se da i nadjev također ne sadrži teške namirnice. Na blogu ih možete pronaći već nekoliko, a danas je tu recept za jedan koji miriše na Grčku – slan, aromatičan i lagan. Dobar tek!

Ovaj post je nastao u suradnji s Lidl Hrvatska.

What do you think?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

No Comments Yet.