[mc4wp_form id="5389"]

Banana bread s indijskim oraščićima i čokoladom

Prije otprilike dva tjedna prvi sam put pekla banana bread. Nekako mi se to nije činio baš kao neki kolač iako znam da ga mnogi rade i vole. Napravila sam ga jer sam imala zrelih banana koje je trebalo potrošiti, a nekako mi nije više sezona sladoleda. I oduševila se. Apsolutno. Tako sočan i aromatičan kolač – a tako jednostavan! Nestao je začas! Morala sam ponoviti :)

Ovaj puta sam malo izmijenila recept i dodala neke sastojke koji su ga mogli samo popraviti. Na XXL akciji u Lidlu sam nabavila super povoljno Alesto  sirove indijske oraščiće (stvarno se isplati, 500 g za 49,99 kn!) i njihovu finu J.D. Gross čokoladu sa 70% kakaa i odlučila ih ubaciti u kolač. I na kolač. I malo pogrickati uz kolač :) Obožavam indijske oraščiće… Ne znam što da kažem osim – senzacija :) Super je kad nabasaš na tvrđi komadić oraščića ili čokolade u mekanom i sočnom biskvitu i ovo je stvarno pravi XXL comfort food za kišne vikende kao što je bio prošli. 

Dakle, kad imate zrelih banana, pravac pećnica. Nećete zažaliti ;)

Ovaj post je kreiran u suradnji s Lidl Hrvatska

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

12 Comments
  • Janja
    listopad 15, 2017

    Pravila za vikend banana bread i apslolutno se oduševila, super jednostavno, a preprefino. Sočan i divan kolač.
    Nisam imala indijske oraščiće, ali sam imala orahe, pa sam njih nasjeckala i prepekla u tavici i ubacila u kolač.
    Takve recepte najviše volim, nema puno namirnica i zezanja, a rezultat je odličan! :-) Hvala na receptu !

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 16, 2017

      Mene taj banana bread totalno oduševio, a radila sam ga i u varijanti s pireom bundeve umjesto banane i također je fenomenalan, možda čak i bolji :) Super ideja za orahe, oni su još aromatičniji od indijskih, ma odlično!

  • Janja
    listopad 17, 2017

    Ma daj, sa pireom od bundeve?! Zanimljivo. Definitivno ću probati jer imam doma jednu domaću bundevu, a ostatak ide za juhicu. Odlična ideja, hvala. :)

    • Matejka_Like Chocolate
      listopad 17, 2017

      Da da, jedino sam izostavila dodatke – kakao, orašasto i čokoladu, i malo sam smanjila maslac a dodala kiselog vrhnja. Odličan! Onako s puno cimeta :)

      • Janja
        listopad 17, 2017

        Super. A koliko si stavila bundeve ?

        • Matejka_Like Chocolate
          listopad 17, 2017

          Otprilike istu količinu kao banane – negdje oko 300 g očišćene sam kuhala i napravila pire.

  • Janja
    listopad 17, 2017

    Hvala na odgovoru… Obavezno probam i javim dojmove ! :-D

    • Janja
      listopad 30, 2017

      Bundeva bread isproban ovaj vikend i meni je stvarno fin, aromatičan i sočan, ali nažalost ili na sreću, samo ja ga jedem. :-) / :-(
      Moj 3.5 godišnjak me pitao kakav je to žuti kolač i nije ga htio ni probati bez obzira što sam čak i glazuru od čokolade stavila gore, a suprug je rekao da je OK, i to je bilo to.
      Naš favorit ipak ostaje banana bread, on se svima svidio, bundeva ide ipak samo u juhu kod nas. :-D

      • Matejka_Like Chocolate
        listopad 31, 2017

        Srećom onda da može duže stajati pa ćete barem vi duže uživati u njemu :) Kod nas je bio totalni hit među svim generacijama :)

  • Matea
    veljača 19, 2018

    Pozz! Zanima me mogu li umjesto običnog brašna staviti neko bez glutena(kokosovo,rizino…?) :)
    Hoće li znatno utjecati na konzistenciju tj. hoću li zeznuti s tim postupkom? :-/
    Hvala :)

    • Matejka_Like Chocolate
      veljača 19, 2018

      Hm, nemam iskustva s tim brasnima, no ako nemaju glutena vjerojatno se ne dizu pa ce konzistencija kruha sigurno biti drugacija… Mozda radije na netu potraziti recept bas s tim brasnima, za svaki slucaj.

      • Matea
        veljača 19, 2018

        Da..ok,hvala puno! :))