[mc4wp_form id="5389"]

Focaccia sa sušenim rajčicama, maslinama i lukom

Ou kako dugo nisam pekla focacciu! Predugo! Neki put imam osjećaj da ima toliko toga što želim spremiti da nikad neću imati dovoljno vremena da sve isprobam – a nekim se pak receptima vraćam uvijek ispočetka, jer su toliko dobri da nam okusi ne izlaze iz misli danima.

Jedno od takvih jela je i focaccia – no ona je toliko raznolika da se trudim uvijek joj dodati nešto novo i napraviti novu varijaciju. Inspirirana Velikim tjednom Italije u Lidlu i finim sušenim rajčicama koje sam tamo našla, ovaj sam je puta obogatila lukom, maslinama, ribanim Grana Padanom i – već spomenutim – sušenim rajčicama. Kombinacija iz snova! Sušene rajčice su intenzivne, slatke i aromatične, masline su im odlična slana protuteža, a pečeni luk se divno karamelizira i daje lijepu slatkoću jelu. Sir je tu za dodatnu aromu, a ako sve zajedno prelijete s kvalitetnim maslinovim uljem – nećete moći prestati krasti komadiće focaccie iz još toplog protvana. A to je sasvim u redu ponekad, zar ne? :)

Ovaj je post nastao u suradnji s Lidl Hrvatska.

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

4 Comments