[mc4wp_form id="5389"]

[video] Zimska torta od čokolade i naranče

YouTube video player

Ne znam da vas, ali kod mene su pripreme za Božić u punom jeku. Ove godine kasnim sa svime: nisam još kupila sve poklone (jako puno pažnje posvećujem tome da odaberem baš dobre poklone), stan je u kaosu (Dino uporno pokušava hodati pa sam trenutno helikopter-mama), pokušavam smisliti gdje smjestiti bor da ga D ne sruši u roku dva sata od kićenja, a lista kolača i keksa koje planiram peći je preduga. Ono, za tri puta. Mi smo potpuno neumjereni što se slatkoga tiče za blagdane, jer mama podivlja i napravi bar 6-7 vrsta kolača, onda uletim ja sa svojih 4-5, šogorica isto napravi nekoliko, kao i njezina mama. Nakon Štefanja krećemo sa zamrzavanjem jer tko bi to sve pojeo – iako, priznajem, dosta i pojedemo, baš smo sladokusci :D

Iako mi se Božić uvijek bazira na keksima koje obožavam, uvijek napravim i nešto kremasto. Ove godine sam se odlučila za tortu, jer mi se čini da je torta uvijek idealan završetak svečanog obroka. Eh, imam jako dobru tortu – kremastu, aromatičnu i jednostavnu za pripremu. 

Ovu tortu sam svakako željela objaviti prije Božića, jer je apsolutno divna kao jedan svečani božićni kolač. Ti začini kojima sam obogatila biskvit jednostavno zovu zimske blagdane, a krema od naranče je lagana i osvježavajuća, baš kako i treba biti nakon bogatog ručka. 

A dekoracija? Ona je na vama, a meni su inspiracija bile Kraševe bombonijere i dražeje i ovo mi se čini kao baš idealan način za ukrasiti tortu. Bilo da se radi o rođendanskoj ili blagdanskoj torti :) Jednostavno i efektno!

Cijeli proces vam je tu u videu, baš sam sretna kako je ispao i pozivam vas da se pretplatite na moj YouTube kanal ako želite dobivati obavijesti i o mojim drugim objavljenim videima. 

Ovaj post je nastao u suradnji s Krašem

Odgovori na Fren Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

21 Comments
  • Biba
    prosinac 16, 2018

    Torta izgleda predivno i ukusno i bravo za dekoraciju :)! Interesuje me da li je ovo vrhnje za šlag koje ste koristili mlečno ili biljno? Ja koristim isključivo mlečno pa se bojim da li će se dobro umutiti krem u ovoj kombinaciji sa maskarpone sirom i svim ostalim sastojcima?

    • Matejka_likechocolate
      prosinac 17, 2018

      Hvala :) Mliječno je, evo vidite kako ispada s njime krema. Zato sam ga stavila manje nego mascarponea… no pazite da bude skroz hladno kad ga dodajete ili ga prethodno umutite do mekanoga pa onda s mascarponeom jos koliko treba :)

  • Iva
    prosinac 17, 2018

    Može li se na ovu mjeru za kremu ubaciti i 200 g bijele čokolade? Mislim da je nesto slično u torti od mrkve, ta krema je prefina, a kad je vec Božić zašto ne bih ubacila i to

  • Tamara
    prosinac 19, 2018

    Predivna torta….sigurno cu je raditi za Božić…hvala vam !!!!…samo ja bi radila 18cm…može biti malo niza posto nas je troje i ima još puno kolaca,da li da smanjim sastojke za pola ili 30%?..hvala vam puno…pozdrav

    • Matejka_Like Chocolate
      prosinac 19, 2018

      Hvala puno :) Ovo je recept za 18 cm, a ako hocete nizu, smanjite za 1 jaje tj. 25% I pecite odjednom sretno!

  • Nives Gasparic
    prosinac 25, 2018

    Evo mojih impresija…. ☺
    Kako imam samo jedan kalup od 18 cm, morala sam biskvite peci na dva puta.
    Gresku sam napravila jer ih nisam ohladila do kraja u kalupu nego sam ih prebacila na pek papir tako da se donji dio za njega priljepio pa se donja kora slomila i morala sam lijepiti kremom….
    No to nije nista poremetilo okus koji je fantastican, lagan a opet pun aroma.
    Kak se kaze da se na greskama uci, kupiti cu jos jedan kalup i necu ih vaditi dok se ne ohlade.
    Hvala na prefinom receptu i sretan Vam Bozic!!
    ❄⛄

  • Fren
    siječanj 11, 2019

    odlican recept! torta puna okusa; biskvit sočan, krema ukusna, osvježavajuća.. koristila sam kalup od 24 cm, biskvit pekla dva puta čisto iz razloga jer sam željala veliku tortu. omjer sastojaka za taj kalup je dovoljan kao i u receptu.. definitivno jedna od torti koja će često biti na repertoaru!

  • Maja
    siječanj 22, 2019

    Poštovanje, probala tortu, kolegica ju pravila, i oduševila sam se! Pravim ju za svoj rođendan u petak pa molim jednu informaciju. Imam kalup 24 (doći će mi više ljudi pa mora biti malo veća). Pečem li onda tri kore, tj. režem biskvit na 3? Hvala na informaciji i lijep pozdrav iz Virovitice!

  • Maja
    siječanj 22, 2019

    Poštovanje, torta je odlična, kolegica ju je pravila. Ja ću ju praviti za svoj rođendan u kalupu promjera 24 cm. Pečem li onda 3 biskvita, tj. režem jedan na 3 dijela ili? Hvala na odgovoru i pozdrav iz Virovitice!

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 22, 2019

      Drago mi ej stvarno da vam se svidjela :) Da, za 24 cm pecite sve odjednom (nešto duže) i režite na tri kore. Sretno!

  • Jelena
    siječanj 24, 2019

    Dali bi funkcioniralo da dodam i sloj zelea od narance uz kremu?

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 24, 2019

      Mislim da neće biti najbolje jer je krema dosta mekana, a žele bi onda također trebao biti dosta tanak i mekan, paziti da ne stavite previše želatine… Ja bih radije stavila sloj pekmeza od naranče, ako baš želite još nešto dodati :)

      • Jelena
        siječanj 25, 2019

        Onda necu nista mjenjati, hvala za savjet :)

        • Jelena
          siječanj 30, 2019

          Uskoro je rodjendan a meni stalno nova pitanja nadolaze ;) za promjer 28 cm dali da povecam sastojke, za 50 %? Dali je krema dobra i za ukrasiti tortu, ništa komplicirano, nekoliko ružica, cvjetića? Hvala :)

        • Matejka_likechocolate
          siječanj 30, 2019

          Povecajte za 50% pa rezite biskvit dva puta samo, mozete peci odjednom i prilagoditi vrijeme pecenja sto se tice kreme, da, mogu se oblikovati neki ukrasi, samo ne znam hocete li je imati dovoljno ‍♀️ sretno!

  • Djeni
    siječanj 24, 2019

    Napravila sam je sestri za rodjendan, jedva cekam da probamo sutra. Bit ce super, biskvit je super, krema odlicna. Zanima me kako mogu izbjeci da mi biskvit pukne I nadigne se.

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 24, 2019

      Volimo kad se biskvit digne, postane mekši i laganiji :) Normalno je da u sredini malo pukne kod dizanja (no to ovisi i o temperaturi pećnice) tako da taj dio samo odrežete – no ako želite manje dizanja, stavite manje praška za pecivo :)

  • Tamara
    svibanj 4, 2019

    Već sam pravila tortu od mrkve, bila je odlična, a sad ću probati ovu. Ipak, nova sam u ovim vodama pa mi treba pomoć – kalup mi je promjera 20 cm, a voljela bih visoku tortu. Trebam li što mijenjati ili mogu s navedenim količinama raditi? Hvala unaprijed! :)