[video] Brza salata s pestom od avokada

Ovo je baš pravi ljetni recept: kremasta, ali lagana salata s tjesteninom i puno povrća idealna je odabir za vruće ljetne dane. Dodajte joj feta sir, a možete ubaciti i tunu iz konzerve, ostatke pečene piletine ili grillane kozice – njam!

Video recept za ovu salatu možete pogledati na instagramu, facebooku ili tik toku.

Ispišite recept

Brza salata s pestom od avokada

Za 3-4 osobe Vrijeme pripreme: 20 min

Sastojci:

Pesto:

• ½ zrelog avokada
• šaka bosiljka
• 1 češanj češnjaka
• sol i papar
• sok ½ limuna
• oko 30 g maslinova ulja

Salata:

• 150-200 g Marodi svrdla
• 200 g cherry rajčica
• ½ ljubičastog luka
• 1 svježi krastavac
• 20- ak maslina
• 100 g feta sira
• ½ avokada
• drugo povrće po želji dodajte i komad pečene piletine ako vam odgovara

Upute:

• Sve sastojke za pesto stavite u sjeckalicu i usitnite ili pesto napravite pomoću štapnog miksera.
• Tjesteninu skuhajte al dente prema uputama na pakiranju pa odmah stavite u zdjelu za salatu. Dodajte ostale sastojke, očišćene i narezane pa prelijte pesztom i dobro promiješajte. Poslužite odmah, dobar tek!

U suradnji s Marodi tjesteninom.