[video] Nepečena mramorna torta sa sirom i čokoladom

Danas s vama dijelim jedan novi recept za jednostavnu nepečenu tortu od sira uz dodatak tamne i bijele čokolade. Ovaj će se recept naći u mojoj novoj kuharici koja će sadržavati samo recepte za slastice. Kuharica je u pripremi i izlazi kroz mjesec – mjesec i pol i obećajem da će biti odlična jer će sadržavati mnoštvo prefinih recepata, ali isto tako i brojne savjete i upute za lakšu pripremu slastica kod kuće :)

Dotada virnite ovaj recept i u video obliku na mojim društvenim mrežama :)

Ispišite recept

Nepečena mramorna torta sa sirom i čokoladom

Sastojci:

Podloga:

• 200 g keksa s kakaom bez kreme
• 100 g otopljenog maslaca

Krema:

• 500 g kremastog sira
• 150 g milerama
• 300 g vrhnja za šlag
• 1 bourbon vanilijin šećer
• 50 g šećera ili prema ukusu
• 250 g bijele čokolade
• 150 g tamne čokolade

Upute:

• Obruč kalupa za tortu stavite na ravni tanjur za posluživanje pa ga premažite maslacem. Možete ga obložiti i papirom za pečenje ili acetatnom folijom, ako je imate, ali nije nužno.
• Kekse usitnite u multipraktiku ili batom za meso i pomiješajte s maslacem. Utisnite u dno kalupa (na tanjur) i ohladite dok ne pripremite kremu.
• Za kremu mikserom na srednjoj brzini kratko izmiješajte sve sastojke osim bijele i tamne čokolade. Odvojite pola kreme (500 g) pa u jednu polovinu pjenjačom umiješajte otopljenu bijelu, a u drugu otopljenu tamnu čokoladu.
• Stavljajte žlicu po žlicu bijele i tamne kreme naizmjence na podlogu od keksa dok ne potrošite svu kremu. Na kraju čačkalicom napravite zavijutke kako biste dobili mramorni uzorak na torti.
• Ohladite najmanje 4 sata.
• Prije vađenja iz kalupa omotajte kalup toplom krpom ili prođite tankim nožićem uz rub kako bi se krema lakše odvojila od ruba. Poslužite ohlađeno. Dobar tek!