[mc4wp_form id="5389"]

Sandrini kroasani od dizanog tijesta

U zadnje vrijeme sam – prisilno – digla ruke od izrade peciva i kolača od dizanog tijesta, iz jednog jednostavnog razloga – dugo traje, a ja vremena nemam. S druge strane, kruh često pečem jer ga umijesim u multipraktiku, pustim da se diže i samo premijesim i oblikujem, što je čas posla. No ove kiflice/kroasane sam morala probati.

 Radi se o receptu kolegice blogerice Sandre koja vodi Facebook stranicu, a po novom i blog O slanom & slatkom: o svemu. Već neko vrijeme se Sandra i ja virtualno poznajemo, a nedavno smo dobile priliku upoznati se i uživo, na kulinarskoj radionici portala gastro.hr za koji obje pišemo.Upravo je ovaj recept Sandra tamo pripremala i, iako nisam mogla ostati i degustirati njezinu verziju, toliko je nahvalila ova peciva da sam ih morala odmah probati! 

Ubrzo se stvorila i prilika: Neva je odlučila malo duže spavati, a taj dan smo išli u goste pa sam ionako mislila nešto peći za ponijeti i eto… Kroasani od dizanog tijesta, punjeni pekmezom su nastali u tren oka.

Zbilja, iako se čini da ima dosta petljanja, priprema ovih peciva je jako brza i jednostavna.

Možete improvizirati koliko želite, a rezultat je odličan. Ja sam radila, naravno, slatku verziju punjenu pekmezom, a tijesto je samo po sebi vrlo ukusno pa se mogu jesti i bez punjenja. Mali savjet: nikako nemojte preskočiti staviti limunovu koricu u tijesto – daje fenomenalnu aromu! Moju preporuku imate, probajte kroasane i pratite Sandrin blog, ima svega lijepoga :)

What do you think?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

4 Comments
  • Neboo
    siječanj 17, 2015

    fino

  • Ivana Ribić
    ožujak 4, 2016

    Pozdrav! Mene zanima samo da li tih 350 ml mlijeka koristim i za kvasac(radit cu sa svjezim) ili trebam normalno kvasac s mlijekom pomijesati i jos dodatnih 350 ml mlijeka ubaciti? Hvala puno! :)

  • brzi kroasani
    travanj 30, 2015

    […] Matejka ih je isprobala u slatkoj varijanti, pa kod nje svratite ako vas zanima i ta opcija. Ja si za prvi […]