[mc4wp_form id="5389"]

Quiche sa špinatom

Od kada je Neva krenula s dohranom, naš je hladnjak prepun finog, domaćeg voća i povrća. Iako ona ima prednost, ponekad se ‘ogrebem’ pa joj ukradem poneku namirnicu za naš ručak, poput finog mladog špinata kojeg je gospođica ručala dva dana zaredom u raznim kombinacijama, ali svejedno ga je ostalo i više nego dovoljno za cimerov i moj ručak. Prvo sam mislila da ću napraviti klasični špinat na zapršci sa pire krumpirom, ali onda me zasvrbio dlan jer sam shvatila da već neko vrijeme nisam ništa mijesila… pa ajde što ne bih onda smiksala jedan quiche :)

Neki od vas već su probali moj mini quiche sa gljivama ili proljetni tart s ricottom i šparogama. Baš volim ovakva jela jer su lagana, ali zasitna, a nude bezbroj mogućnosti za razne kombinacije povrća, sira i mesa. Evo još jedne verzije, probajte i javite mi kako vam se sviđa!

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

14 Comments
  • Ivana
    siječanj 22, 2018

    Pozdrav,
    Nemam taj kalup za pite, ali razmišljam da li bi mogla u kalup za torte, 26 cm?
    Hvala :)

    • Matejka_Like Chocolate
      siječanj 23, 2018

      Da da, apsolutno,ma moze i obican cetvrtasti kalup, zasto ne? :)

    • Maja
      veljača 25, 2021

      Recept je odlican
      Napravila sam ga nekoliko puta po originalnom receptu. Zadnji put malo modificifala, umjesto luka stavila cesnjak, umjesto slanine malo svjezeg dimljenog sira. Fino, fino u obje verzije. Sve preporuke za recept.

  • Ana
    svibanj 13, 2020

    Draga Matejka,

    mogu li ovaj quiche napraviti sa lisnatim tijestom i da li mi je dovoljno 250 g lisnatog?

    Hvala.

    • Matejka_Likechocolate
      svibanj 13, 2020

      Ne znam… nisam probala. Vjerujem da možete, no sigurno je postupak pečenja drugačiji jer je lisnato tijesto puno drugačije od prhkoga.

  • Adriana Turudic
    listopad 18, 2020

    Vrhnje za slag? Dali je to hole? Slatki ili vrhnje za kuhanje?

    • Matejka_likechocolate
      listopad 18, 2020

      Ne, hole je biljni šlag. Vrhnje za šlag je mliječno vrhnje, obično ima 30-36% mliječne masti. Imate Brzo&fino, Vindija, ima Lidl svoj brend… Vrhnje za šlag ili slatko vrhnje (nije slatko, iako mu je to naziv)

      • adriana turudic
        listopad 19, 2020

        ok hvala puno :)

  • Mateja
    veljača 26, 2021

    Pozdrav Upravo sam napravila quiche po Vasem receptu i malo je reci da sam odusevljena okusima, medjutim izvedba me malo muci Nadjev mi je malo tekuc pa me zanima da li sam trebala mozda duze peci, iako sam pekla pola sata, ili bolje izmiksati vrhnje ili pak bolje ocijediti spinat? I tijesto mi se tijekom pecenja povuklo sa stranica kalupa iako sam ga bila bas lijepo razvaljala pa me zanima znate li mozda od cega je to? Unaprijed hvala na odgovoru❤️

    • Matejka_Like Chocolate
      veljača 27, 2021

      Pozdrav, drago mi je da vam se sviđa jelo :) To ej najvažnije u konačnici. Što se tiče vaših pitanja, teško a mogu znati što je pošlo po krivu no ovako: vrhnje ne treba miksati, špinat da, treba ocijediti… Možda ste i prekratko pekli, možda vaša pećnica slabije radi nego moja (svaka pećnica je drugačija), možda ste imali puno manja jaja nego ja… ne mogu znati :) Što se tijesta tiče, ne bi se smjelo spuštati ako je bilo dobro ohlađeno. Možete ga drugi puta i zamrznuti prije pečenja, kada je dobro ohlađeno ostane lijepo na stranicama (spusti se 1-2 milimetra, to je normalno). Lijepi pozdrav

      • Blaženka
        travanj 22, 2021

        Ovo mi je najbolji do sad, iako se nisam strogo držala vremena hlađenja i ” mrvicu” sam izmjenila nadjev, umjesto vrhnja za šlag dodala sam malo abc sirnoga i jedan grčki jogurt. I stvarno je odlično, spremam ovaj recept.

        • Matejka_Like Chocolate
          travanj 22, 2021

          Baš mi je drago, volim kad improvizirate i kuhate po svom guštu :)