[Video] Tiramisu s nougatom u čaši

Od kad znam za sebe, moji su dani ispunjeni divnim mirisom prave turske kave. Mama ne može živjeti bez kave i za nju je šalica turske pravi mali ritual. Ona ne može popiti kavu u 5 minuta, to ne postoji. Ona je ne može popiti s nogu. Ona je ne pije s mlijekom – nikad. I ne stavlja šećer. Ona ne pije kavu u kafićima. Ona pije već o-ho-ho godina, uvijek istu mljeveu kavu. I ja obožavam miris kave.

Ali ne volim kavu.

I ne pijem je. Pijem čaj. I ne volim čokoladu s kavom, sladoled s kavom ili kolače s kavom. Osim jednog. Jedinog. Tiramisua. Tiramisu je kralj.

Zapravo sam jedva dočekala priliku da vam na blogu napravim svoju verziju tiramisua – onu obogaćenu nougat kremom. Radim ga u čašama jer mi je lakše i praktičnije i jako volim dodatak čokolade i lješnjaka jer mu daje onako malo neočekivani okus, ali dobrodošao. U Lidlu sam našla sve što mi je trebalo jer je baš u tijeku talijanski tjedan, a posebno me oduševila Nocciolata – prefina crunchy čokoladna krema s lješnjakom. Super se uklopila u moje čašice :)

Iako je priprema super lagana, snimila sam vam i mali video pa virnite u nastavku. I klopajte tiramisu, savršeni ljetni desert. I zimski. I za uvijek :)

Ispišite recept

Tiramisu s nougatom

Za 6 porcija

Sastojci:

Sastojci

• 3 žumanjka
• 125 g šećera
• 200 ml vrhnja za šlag
• 250 g mascarponea
• šalica tuske kave i malo mlijeka
• 12 piškota
• 12 žličica nougat namaza
• kakao za posipanje

Upute:

Upute

• U posudi zakuhajte malo vode, zatim na nju stavite drugu, vatrostalnu posudu. Usipajte žumanjke i šećer pa miksajte mikserom oko 5 minuta dok smjesa ne postane blijeda i gusta. Važno je da cijelo vrijeme miksate kako se jaja ne bi pregrijala i skuhala. Dobro ohladite.
• Vrhnje za šlag izmiksajte u meki šlag, nakle ne skroz do kraja. Zatim dodajte mascarpone te izmijašajte dok se ne sjedini. Na kraju dodajte ohlađenu smjesu s jajima. Ako imate vremena, bilo bi dobro sad ovu kremu malo ohladiti no nije nužno.
• U međuvremenu skuhajte šalicu turske kave i ohladite je. Ako volite blaži okus kave, pomiješajte je s 50 ml mlijeka.
• Pripremite čaše pa u svaku slažite: žličicu nougat namaza, red piškota koje ste umočili u kavu, zatim ponovno nougat namaz, 3 žlice kreme od mascarponea, piškote, namaz, kremu i na kraju pospite s malo gorkog kakaa. Ukrasite po želji i spremite u hladnjak na najmanje 4 sata da se dobro stegne. Dobar tek!

Ovaj post je nastao u suradnji s Lidl Hrvatska.