[mc4wp_form id="5389"]

Pita s bademima i šumskim voćem – u mini ili klasičnoj verziji

Krenula je moja omiljena sezona – ne, to nije sezona proljeće/ljeto, to je sezona pita :) Odmičemo se od pite s jabukama i krećemo na sve moguće kombinacije bobica, a nakon toga i koštuničavog voća – u svim mogućim kombinacijama prhkog tijesta. Još da bi stvar bila bolja, kupila sam si novu kuharicu svoje omiljene food blogerice Linde Lomelino koja je isključivo posvećena pitama svih vrsta, tako da od mene možete očekivati mnogo prhkog tijesta sljedećih par mjeseci :D

Ova pita kombinira slatki frangipane (kremu od badema o kojoj sam već pisala ovdje, imate i video) i kiselkasto šumsko voće. Radila sam je u svim kombinacijama – kao klasičnu pitu, kao mini-pite i kao galette i uvijek je super. Dobra ideja ako radite gallette je premazati rub umućenim jajetom i pospisati listićima badema, na taj način se dobije dodatna hrskavost kod zagriza. Od svega ovoga, uspjela sam poslikati samo ove mini pite, no količine sastojaka za sve tri verzije su vam jednake, a ako ne znate kako se radi galette, pogledajte u nekom od mojih starih recepata.

Nadam se da ćete isprobati i uživati. Živjela sezona pita! :)

What do you think?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

4 Comments
  • Nikolina
    svibanj 5, 2019

    Pozdrav,planiram raditi mini pite ali nisam sigurna treba li bademe blanširati ? Hvala

    • Matejka_likechocolate
      svibanj 5, 2019

      Ne trebate i možete, kako više volite :)

      • Nikolina
        svibanj 6, 2019

        Ok..a koliko dugo mogu stajati ?

        • Matejka_Like Chocolate
          svibanj 6, 2019

          Pite obicno mogu stajati 3-4 dana u hladnjaku… ja ne bih duze drzala :)