[mc4wp_form id="5389"]

Muffini od bundeve {8-9 mjeseci}

Stiže i naš prvi recept s jajima, točnije sa žumanjkom. Danas postoje razne teorije o tome kada i kako uvoditi namirnice bebama – tj. je li potreban oprez i redoslijed kod uvođenja namirnica kao što je nekada bilo uobičajeno. S Nevom nisam imala uopće dvojbi oko toga i držala se više manje tablice dohrane koju smo dobili od pedijatrice, no danas sve više čitamo o tome kako je (u situacijama kada u obitelji nema povijesti alergija) bolje alergene uvoditi ranije nego kasnije te kako djeca zapravo već sa 6 mjeseci mogu jesti gotovo sve namirnice.

Ja ipak nisam tako hrabra jer sam stava da alergije svakako nisu jedini razlog zašto je potreban oprez kod uvođenja određenih namirnica. Kao što sam već naglasila, ne držim se nikakvog striktnog rasporeda već uvodim namirnice sezonski i nekako smisleno za nas, a začine također postupno i polako, bez da teški okusi opterećuju prenaglo bebin probavni sustav. Ne mogu si zamisliti kako bi moj odrasli želudac reagirao primjerice na ljuti chilli kad inače gotovo nikada ne jedem ljuto – pa mi je logično i da treba biti oprezan kod dodavanja začina u bebine obroke.

Vratimo se na jaje. Jaje (i to primarno bjelanjak) je jedan od najčešćih alergena kod beba i stoga se uvodi postupno, posebno žumanjak, a posebno bjelanjak (nakon žumanjka). Mi smo uveli žumanjak sada s 9 mjeseci u ovim muffinima, a ovih će ga dana bebo jesti više puta u raznim kombinacijama da provjerim kako reagira. Nakon toga ćemo uvesti bjelanjak, tj. cijelo jaje.

Muffini su slatkasti (bez dodavanja šećera, naravno) pa će ih bebe jako voljeti, mekani su i lako se papaju, a gotovi su začas. Probajte :)

p.s. Pire bundeve je samo kuhana ili pečena, propasirana bundeva, bez začina.

Što vi mislite?

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Nema komentara