Kad je krenula moja suradnja s Philipsom, broj jedan pitanje koje ste imali za mene bilo je: može li ProMix štapni mikser napraviti maslac od orašida? Već na prošlom receptu pokazala sam vam da može, koristeći pastu od pistacija za sladoled – a sada je tu i video s prikazom pripreme namaza od lješnjaka i kakaa u zdravijoj verziji.
Ovaj je namaz odlična opcija za doručak kao dodatak palačinkama ili raženom kruhu, ili kao popodnevni snack nakon vrtića. Naša djeca ga obožavaju, a vjerujem da će i vašima postati omiljen :)
Zdraviji namaz od lješnjaka i kakaa
Za jednu manju staklenku
Sastojci:
- 200 g lješnjaka
- 40 g meda ili drugog tekućeg zaslađivača
- 15 g kakaa
- 10 g kokosovog ulja ili otopljenog maslaca
- 40-50 ml mlijeka
- prstohvat soli
Upute:
- Lješnjake prvo prepecite na suhoj tavi dok ne počnu dobivati boju i ljuskice im ne počnu opadati. Zatim ih istrljajte čistom krpom kako biste skinuli što više kožica što možete.
- Prebacite ih u blender ili sjeckalicu pa usitnite u pastu. Svako malo ćete trebati zaustaviti sjeckanje i postrugati stranice posude, a kada lješnjaci počnu puštati masnoću (vidjet ćete da je smjesa postala vlažna), dodajte kokosovo ulje i sjeckajte dalje dok je dobijete pastu.
- Zatim dodajte ostale sastojke i sjeckajte dok namaz ne postane kremast. Mlijeko dodajte postepeno dok ne dobijete željenu gustoću namaza.
- Držite u hladnjaku do 7 dana. Dobar tek!
Napomene
Za pripremu sam koristila Philips ProMix štapni mikser.
U suradnji s Philipsom.
Vedrana
23 kolovoza, 2022Mogu li zamijeniti mlijeko nekom drugom opcijom, kojom? Izbjegavam mlijeko.
Matejka_Like Chocolate
24 kolovoza, 2022možete staviti biljno mlijeko, npr. zobeno