Rösti sendvič sa šunkom i jajima

Nakon Uskrsa nam često ostane puno hrane s kojom ponekad i ne znamo što bismo. Danas stiže ideja za jedan odličan sendvič koji koristi mnoge sastojke koji se tipično nalaze na uskršnjem stolu :) Nema puno kuhanja, ali nemojte preskočiti pripremiti ovaj rösti s Podravka hrenom koji ovakav sendvič čini kompletnim obrokom uz šunku, jaja, povrće po želji i umak od vrhnja, majoneze i Podravkinih delikates kiselih krastavaca. Uživajte!

Virnite i video recept koji sam radila za Instagram :)

Ispišite recept

Rösti sendvič sa šunkom i jajima

Za dva sendviča

Sastojci:

Rösti

• 2 krumpira, oguliti i naribati
• 1 žličica hrena, npr. Podravka
• 1 mladi luk
• sol i papar
• malinovo ulje za prženje

Umak

• 100 g kiselog vrhnja
• 2 žlice majoneze
• 1 kiseli krastavac, npr. Podravka
• 1/4 žličice kopra
• sol i papar

Dodaci

• 2 peciva
• 2-3 šnite kuhane šunke, npr. Podravka
• 2 kuhana jaja
• 2-3 rotkvice ili drugo povrće

Upute:

• Pripremite rösti: Krpumpir ogulite i naribajte, a zatim dobro iscijedite. Pomiješajte sa sitno sjeckanim mladim lukom, hrenom i solju i paprom.
• Na tavi neprijanjajućeg dna zagrijte 2-3 žlice ulja pa na nju stavite krumpir u dvije hrpice. Oblikujte ga u oblik kruga i malo pritisnite da se dobro poveže i bude što kompaktniji. Pecite na srednje jakoj vatri 5 minuta, pazeći da ne zagori, pa okrenite i pecite još toliko. Ocijedite višak masnoće na papirnatom ubrusu.
• Za umak pomiješajte sve sastojke.
• Složite sendvič: pecivo, umak, rösti, šnita ili dvije šunke, narezano jaje i rotkvice pa pecivo – i uživajte! Dobar tek!

Post je nastao u suradnji s Podravkom.