[mc4wp_form id="5389"]
U ovo vrijeme kada su cijene ohoho skočile, a i troškovi režija naglo rastu, dobro je imati recepte koji zahtijevaju kratku pripremu s malo ili bez kuhanja i pečenja.
Danas vam u suradnji s Dolcelom donosim jedan upravo takav recept – za čokoladnu kremu od batata koja je ukusna, hranjiva i brzo pripremljena. Uz nju obavezno poslužite tučeno slatko vrhnje s malo Dolcela bourbon vanilija šećera, a odlično bi pasalo i kuhano voće uz dodatak cimet šećera. Javite kako vam se sviđa, mi ovo obožavamo! Ne palimo pećnicu, ali u slasticama guštamo :)
Čokoladna krema od batata
Za 3 porcije
Vrijeme pripreme: 30 min + hlađenje
Sastojci:
- 300 g narančastog slatkog krumpira/batata očišćenog, sirovog
- 20 g kakaa
- 60-70 g mlijeka može i biljno
- 70 g tekućeg zaslađivača npr. meda ili javorovog sirupa
- korica pola naranče
- sol
- 200 g mliječnog vrhnja za šlag
- 1 Dolcela bourbon vanilija šećer
- čokoladne strugotine
- kriške naranče ili drugo voće
Upute:
- Slatki krumpir ogulite i narežite na veće komade pa skuhajte u vrućoj vodi dok ne omekša (oko 15 minuta nakon vrenja). Iscijedite i stavite 5 min da odstoji a zatim ga ubacite u multipraktik ili dublju zdjelu sa ostalim sastojcima pa usitnite (u multipraktiku ili štapnim mikserom) dok ne dobijete kremu. Ukoliko koristite hladni batat, mlijeko malo zagrijte prije dodavanja u posudu kako bi pomoglo kakaau da se otopi. Kremu odmah prebacite u posudite za posluživanje pa pustite da se ohladi, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim još 30-ak minuta u hladnjaku.
- Poslužite uz tučeno slatko vrhnje kojem ste dodali jedan bourbon vanilija šećer te uz svježe voće. Dobar tek!
U suradnji s Podravkom.
Što vi mislite?