Iako svi obožavamo dekadentne deserete, ponekad treba isprobati nešto drugačije. U kuhanju i pečenju već duže vrijeme koristim integralno brašno, a često i šećer zamjenjujem zdravijim alternativama poput meda ili stevije. Ovu sam pitu originalno radila kao pitu od jabuka, zatim sam je isprobala kao pitu od šljiva, a onda, uz manje modifikacije, i sa drugim vrstama voća. Granica zaista nema – ok, nemojte baš staviti banane ili grožđe – ali koštunavo ili bobičasto voće zaista možete bilo koje. Zasladite po želji, a omjer integralnog i običnog brašna također možete prilagoditi svojem ukusu. Važno je da se tijesto da dobro umijesiti i razvaljati – i bit ćete uspješni. Ova je pita zamirisala cijeli naš stan. Dobar tek!

Recept je objavljen na portalu gastro.hr u sklopu naše Gastrosfere i možete ga pronaći OVDJE.