Zdrave kokos čokos kuglice

Za vrijeme blagdana obično pretjeramo s kolačima i ostalim delicijama. Mi smo prvi takvi – moja mama uvijek peče 6-7 ili više vrsta kolača, pa smo tu još šogorica i ja koje radimo svoje, pa još dođu gosti i donesu nešto…. pa zajednički ručak na Badnjak, pa doručak na Božić, pa ručak na Božić… nakupi se toga. Na Štefanje se mora pojesti ono što je ostalo itd itd. No što bi bilo kad bismo kolače zamijenili njihovim zdravim verzijama?

OK, možda nismo spremni još učiniti tako radikalan potez pa jesti samo zdravo za blagdane – po meni niti ne trebamo. Ali bilo bi zgodno imati i nešto takvo na izbor.

Ove kuglice upravo su savršena zamjena za čokoladni desert. Iako ne sadrže čokoladu već kakao koji je pun antioksidansa i odličan za naše tijelo, one imaju baš pravi čokoladni okus. Bademi, med, datulje, lan i kokos s kakaom čine super kombinaciju i zapravo, da ne znate, ne biste mogli reći da je riječ o potpuno zdravoj slastici. Već sam ranije radila zdrave energetske kuglice koje su me oduševile, ove stavljam uz bok njima i vraćam im se često jer su brze za pripremu, a pružaju onaj ‘guilt free’ doživljaj kojeg rijetko imamo kad klopamo slatko. Iako, moram priznati, ja sam pobornik one da treba jesti sve, ali umjereno pa rijetko kada i imam osjećaj krivnje dok uživam u komadu čokoladne torte ili nekoj drugoj slastici koju obožavam. Što će nam život, ako ne uživamo u njemu, zar ne? :)

Probajte kuglice, super su :)

Ispišite recept

Zdrave kokos čokos kuglice

Dobit ćete 15 kom

Sastojci:

Sastojci

• 15 datulja bez koštica
• 1 žlica mljevenog lana
• 10 g gorkog kakaa
• 25 g kokosa
• 40 g mljevenih badema ili lješnjaka
• 1 žlica meda
• kokos za uvaljati

Upute:

Postupak

• Datulje namočite 15 min u kipućoj vodi da omekšaju.
• Stavite ih u sjeckalicu ili blender sa ostalim sastojcima pa usitnite dok ne dobijete jednoliku smjesu.Možete usitniti i štapnim mikserom.
• Po potrebi smjesu malo ohladite da se stisne – meni nije trebalo.
• Formirajte kuglice, uvaljajte ih u kokos i još malo ohladite prije posuživanja. Dobar tek!

Napomene

Napomena:
Sugerirala bih da datulje kupite u DM-u ili Bio&bio dućanima – oni imaju malo kvalitetniji izbor, a imaju i datulje bez koštica. One iz supermarketa su obično dosta suhe i tvrde i zapravo (meni) nisu jako ukusne…