[mc4wp_form id="5389"]
Ne znam što reći osim da je ova pita toliko ukusna da ćete ju zasigurno raditi više puta – možda i u jednom tjednu :) Video recept možete pogledati na mojim društvenim mrežama: instagramu, tik toku ili facebooku :)
Za kalup promjera 28 cm
Vrijeme pripreme: 1 sat
Sastojci:
- 500 g tankih listova za pite i savijače
- 100 g maslinova ulja
- 6 češanja češnjaka
- 1 žlica sjeckanog ružmarina
- 3 jaja
- 250 g svježeg sira punomasni ili posni
- 125 g mlijeka
- sol papar
- 150 g sira po želji mozzarella, gouda, cheddar…
Upute:
- Pećnicu zagrijte na 180°C.
- Pomiješajte maslinovo ulje, sjeckani češnjak i sjeckani ružmarin.
- Pripremite prvi list tijesta pa ga premažite pripremljenim uljem. Poklopite drugim listom te i njega lagano (upola manje) premažite uljem. Pokretima prstiju naborajte list poput lepeze pa ga spiralno složite na sredinu kalupa za pečenje (poput puža). Na isti način pripremite ostale listove te ih slažite u krug dok sve ne potrošite i dobijete oblik puža.
- Pecite oko 15 minuta tj. dok pita ne dobije lijepu boju.
- Za to vrijeme pomiješajte jaja, svježi sir, mlijeko te sol i papar.
- Izvadite pitu iz pećnice, pospite naribanim sirom ili na nju složite komadiće mozzarelle pa zalijte pripremljenim svježim sirom. Pazite da sir uđe između kora (vilicom mu napravite malo mjesta). Po želji pospite s još malo ružmarina.
- Pecite još 30-35 minuta tj. dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju.
- Poslužite nakon 10 minuta stajanja u kalupu. Dobar tek!
Što vi mislite?