[mc4wp_form id="5389"]

[video] Babka (slatki kruh) s borovnicama i limunom

YouTube video player

Slatki kruh mi je totalni hit već nekoliko mjeseci, od kada sam ga isprobala u verziji s cimetom i čokoladom. Sada sam se odlučila na ljetnu kombinaciju – borovnice i limun, kombinacija okusa koja uvijek pali i osvježava. Koristila sam ovogodišnji džem od borovnica koji sam radila prije 10-ak dana, a cijeli proces izrade i recept za džem možete pronaći na mom instagramu u ‘highlights‘. Ako nemate domaći džem, naravno možete koristiti i kupovni, ili napraviti brzi džem koristeći zamrznute ili svježe borovnice, malo šećera, limunovog soka i žličicu-dvije škrobnog brašna. Ovdje pogledajte kako napraviti takav namaz.

 

Što se pak Babke tiče, ako još niste čuli za nju – nije čudno. Kod nas nije baš uobičajeni desert, jer ovakva Babka, najčešće punjena čokoladom i pečena u kalupu za kruh, potječe iz Izraela i tipičan je židovski desert. To je zapravo običan slatki kruh od finog dizanog tijesta, samo je ispleten tako da ima ove lijepe šare kad se prereže, za razliku od recimo orehnjače i makovnjače koje imaju klasično spiralno punjenje. Mi je jako volimo s raznim punjenjima, a nadam se da je i vama zapela za oko i da ćete je isprobati, unatoč vrućinama :)

p.s. Tu je i videoooo, volim kad nađem vremena da snimim cijeli proces pripreme. Ako vam se sviđaju moju video recepti, pretplatite se na moj YouTube kanal :)

Odgovori na Matejka_likechocolate Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

2 Comments
  • Anja
    srpanj 4, 2018

    Ciao ciao,
    babka super izgleda, cure mi sline.
    Nabavila sam jučer ogromnu količinu domaćih borovnica koje su odlične, i to u namjeri da radim džem ali mislim da će dio otići u babku, čim stignem.
    Pitanje u slučaju da mi ipak ostane nešto za napraviti džem – koji su omjeri? Tražim recept za džem ali ne mogu naći (ima od kupina, šljiva, jagoda), dok sam za premaz našla.
    Borovnice nisu uopće kisele, dosta su blage i slatke, pa pretpostavljam da ne treba puno šećera?
    Hvala na prekrasnim receptima i pozdrav iz Rijeke
    Anja

    • Matejka_likechocolate
      srpanj 4, 2018

      Gore u tekstu je link na recept za dzem, objavila sam ga na instagramu. Ako ne mozes naci, posalji mi mail na likechocolateblog@gmail.com pa ti posaljem. Ja sam stavila 20% secera u svoj, to je sasvim dovoljno :)