[mc4wp_form id="5389"]

Domaći džem od jagoda

Čini mi se da će naša beba biti sladokusac, na cimera i mene. U zadnje vrijeme mi slatko taaaako paše, a kruh s maslacem i pekmezom mi je postao apsolutno omiljeni doručak. I ručak. I večera. OK, ne jedem to baš za sva tri obroka, ali kad bih popustila svojim željama tako bi bilo.

Džem od jagoda ne volim i nikad ga ne kupujem. Omiljeni mi je od šljiva, a jako volim i onaj od višanja i kupina. Međutim, ove godine me nešto vuklo da probam napraviti svoju verziju džema od jagoda, s obzirom na to da uživam u njima od kad su se pojavile u trgovinama i na tržnici. Najveći problem koji imam sa većinom pekmeza koje kupim ili dobijem je da su mi preslatki – ne okusom nego sastavom. Užasavam se pomisli na omjer voća i šećera 1:1 – iako je to jako fino, nije baš najzdravija verzija. Zato u svojim pekmezima pokušavam maksimalno smanjiti količinu bijelog šećera, eventualno ga zamijeniti agavom ili nerafiniranim šećerom. Također, nikad ne koristim sredstva za želiranje pa su moji džemovi malo više tekući nego uobičajeno, no meni to nimalo ne smeta.

Kako vi spremate džemove, pekmeze, marmelade?

Inače, dugo nisam znala razliku između ove tri vrste namaza – ako vas zanima, možete pročitati ovdje.

Odgovori na Karmen Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

9 Comments
  • Mateja
    lipanj 8, 2017

    Pozdrav!
    Zanima me otprilike koliko teglica ispadne i naravno koje gramaže?☺
    Unaprijed hvala na odgovoru!

  • Mateja
    lipanj 8, 2017

    Hahaha,upravo vratila na početak i pročitala “dvije staklenke”!! Ipak me zanima koje su bile veličine?

    • Matejka_Like Chocolate
      lipanj 9, 2017

      Ne ispadne puno jer se ne koristi želin nego se čeka da se prirodno zgusne, ovo bi bilo oko 700 ml ako se ne varam (nisam ga radila godinu dana pa se ne sjećam točno)…

  • Danijela Vukov
    lipanj 10, 2017

    Evo upravo gotove. Staklenke su preokrenute :-) Vesela sam kao malo dijete. Hvala na receptu.

  • Ana
    svibanj 28, 2018

    Hvala ali nije mi jasno dali kolutove limuna isto idu staklenku

  • Karmen
    kolovoz 27, 2018

    Koliko dugo neotvoreni dzem moze stajati a da se ne pokvari?