[mc4wp_form id="5389"]

[Video] Zdraviji zobeni keksi s pirovim brašnom i jabukama

Stalno pomalo pokušavam, no zapravo nisam nikad onako ozbiljno pokušala krenuti sa zdravom prehranom. Možda zato jer ne vjerujem da je to najbolji put, jer mi se čini da je umjerena i raznolika prehrana (koja uključuje ponekad i rafinirane šećere, sol i bijelo brašno) ključ zadovoljnog tijela i duha. No imam svoje dvojbe i svako toliko krenem planirati promjenu u našim jelovnicima.

Iako mislim da se mi doma generalno dobro hranimo, znate i sami da jedemo ponešto slatkoga. Volimo slatko, jedemo ga svaki dan u nekom obliku i u normalnim količinama (barem mi tako mislimo) – i ne želimo ga se odreći. Upravo zato, prvenstveno zbog Neve, a onda i zbog nas, imam ovakve recepte negdje u rukavu i volim otkrivati nove. Prirodni zaslađivači poput datulja (koje su, srećom, sve dostupnije), rižinog slada, meda (znam da nije idealno riješenje, no ja duboko vjerujem u med i njegove kvalitete) i javorovog sirupa, kao i npr. brezin šećer, kokosov šećer i sl. olakšavaju život nama sladokuscima koji ipak traže zdraviju alternativu. Također, integralna brašna, poput pšeničnog ili pirovog koje najčešće koristim, su bogatija nutrijentima i lakše probavljiva od izbijeljenih varijati, a svejedno dobro funkcioniraju kod pečenja, jednom kad se naviknete na nešto drugačiji okus.

Ovi su keksići zaista vrlo ukusni, mekani poput biskvita i pomalo žvakavi zbog zobenih pahuljica. Miris cimeta počinje me opsjedati negdje krajem ljeta, s prvim mladim jabukama i proteže se u našem domu sve do proljeća te super naglašava blagu kiselost jabuka u ovom receptu. Isprobala sam ga s cejlonskim cimetom i običnim ‘za kolače’, i moram reći da su mi keksići nešto ukusniji ipak s običnim cimetom jer je nešto blaži. No cejlonski je zdraviji pa sami odlučite.

Snimila sam vam i brzinski video recept, nadam se da će vam se svidjeti. Ako želite dobivati obavijesti o novim objavama, pretplatite se na moj YouTube kanal, a možete me pratiti i na instagramu i facebooku gdje često dijelim druge brze recepte koji ne nađu svoj put na blog. Dobar tek!

p.s. Ne znam jeste li već čuli, no nedavno me žiri časopisa i web portala gloria.hr nominirao za nagradu Ikona, koja se dodjeljuje najutjecanijim pojedincima u online svijetu – tzv. influencerima. Iako ne volim tu etiketu, osjećam se počašćeno što sam nominirana zajedno s Tamarom, Majom, Sanjom i Miletom pa vas pozivam da nekome od nas date svoj glas OVDJE do 7. rujna i pomognete odlučiti o pobjedniku. Tko god dobije, po meni je zaslužio :) Ovdje možete pročitati i intervju sa mnom. 

Odgovori na monika Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

15 Comments
  • Suzana Zeleni
    rujan 3, 2018

    Pozdrav, a kako bi to izgledalo s naribanom jabukom?

    Onako, na veći ribež ne skroz sitno? Razmišljam o toj varijanti, nekako sam lijena reckati kockice :)

    Inače mi se čini super recept, jedva čekam probati, taman kupila pirovo integralno za već stoput isprobane i prefine krekere :)

    Lp,
    Suzi

  • Biba
    rujan 12, 2018

    Keks je odličan!!! Jutros sam ga napravila i ponela sam par komada na posao ;-) Imala sam baš ukusnu užinu mogu Vam reći ;) S’tim što je moja kašika za sladoled izgleda malo veća tako da sam dobila 11 keksića i pekla sam ih 20 minuta i bili su odlični (spolja pečeni i blago rumeni a unutra fino meki )….pa eto možda će nekome dobro doci ova informacija.Veliki pozdrav.

    • Matejka_likechocolate
      rujan 12, 2018

      Hvala hvala hvala :)

  • Biba
    rujan 12, 2018

    Zaboravih jedno pitanjce….koliko bi trebalo da stavim agavinog sirupa umesto meda? Unapred hvala :)

    • Matejka_likechocolate
      rujan 12, 2018

      Nisam dugo koristila agavu, no mislim da je slicno slatka i gusta kao med – pa obda jednako, rekla bih…

  • monika
    rujan 25, 2018

    pozdrav :) što mislite o zamjeni za jaje kao npr lan u vodi, hoće li se držati sve : )

    • Matejka_Like Chocolate
      rujan 25, 2018

      Nemam bas iskustva s lanenim jajetom no kako se i inace koristi kao zamjena za jaje – zasto ne? :)

      • monika
        rujan 25, 2018

        ma nego :) hvala na ekstra brzo odgovoru i receptićima, sinoć smo opet uživali u pečenim jabukama : D

  • monika
    rujan 25, 2018

    i sve pohvale za slike općenito, stvarno su lijepe :)

    • Matejka_likechocolate
      rujan 26, 2018

      Hvala ❤️

  • monika
    rujan 25, 2018

    evo me ponovo :)
    Spekla sam kolačiće, odlični su ! jako fini, lagani i brzinski spravljeni. Zamijenila sam jaje sa lanom, prvi put sam to napravila i nemam primjedbe. U svakom slučaju ulipšali su mi večer : )

    • Matejka_likechocolate
      rujan 26, 2018

      E super, znaci radi :) Hvala!

  • Tea
    veljača 6, 2019

    Savrseni! Samo sam umjesto meda stavila vrlo vrlo malo stevije (kristal), jer su mi jabuke dovoljno slatke, a njih sam naribala. Ponavljam recept definitivno! :D