[mc4wp_form id="5389"]

Zapečene tortilje s piletinom i povrćem

Volim kad mi cijela obitelj dolazi na ručak. U našem malom stanu, to izazove popriličan kaos i potrebno je dosta snalažljivosti da bismo se svi smjestili, no ipak su to lijepi trenutci. U takvim situacijama najčešće kuham provjerene recepte, nešto mesno, konkretno, zasitno – jer moji su veliki gurmani. No povremeno se odvažim i na nove poduhvate. Moj brat obožava kuhati i majstor je od marinade, roštilja, ribe – ali i međunarodne kuhinje. Upravo kod njega sam prvi puta jela meksičku hranu pripremljenu kod kuće, a kineski slatko-kiseli umak kojeg sam sprema mu je među omiljenim dodacima – odmah nakon domaćeg maslinovog ulja kojeg pokapa baš po svemu.

Ovaj sam se puta ipak ohrabrila i radila nešto novo – tortilje. Iako ih puno ljudi sprema kod kuće i već su se ustalile u kućnim kuharicama kako se povećala ponuda u trgovinama, ja eto nikako da dođem do njih. Baš sam si zacrtala da ću spremiti bogate, aromatične, zasitne zapečene tortilje no ipak sam malo dozirala količinu sira koju sam stavila, jer ne volim premasnu hranu. I inače mi je meksička kuhinja prejaka pa sam u kućnoj varijanti ublažila okuse prema svom ukusu, posebice sada kada sam trudna pa me žgaravica hvata i od zraka. Ova kombinacija povrća i mesa me skroz oduševila, a posebno dobro pašu uz svježu salatu i hladan umak od kiselog vrhnja kojem, po meni, ne treba nikakav dodatak. Bili smo jako gladni i sve smo pojeli – pa nisam baš uspjela uhvatiti neke dobre fotke, ove dvije su jedino što imam, tek za ilustraciju. Možda ih zamijenim kad drugi puta budem ovo spremala, jer ponovit ću sigurno, vrlo brzo. Nadam se da ćete ih i vi isprobati :)

Imate li vi kakav trik kod spremanja meksičke hrane?

Odgovori na Tajana Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

9 Comments
  • Doki
    lipanj 16, 2016

    Odlične su! Veselim se svakom vašem receptu, isprobala sam ih puno do sad..
    Samo nastavite tako :)

  • Tajana
    travanj 21, 2017

    Odlicno hvala

  • Ivana
    svibanj 29, 2017

    Ovo je jedini recept koji koristim za zapečene tortilje i svaki put ispadnu odlicno. Svi koji ih isprobaju su oduševljeni. Inace se ne snalazim nas najbolje u kuhinji, no s ovim receptom za sve ispadnem vrsna kuharica ;) Hvala na receptu!!

  • Petra
    svibanj 30, 2017

    S kojom mješavinom prelite tortilje? Vrhnje za kuhanje ?

    • Matejka_Like Chocolate
      svibanj 30, 2017

      Premazuju se s kiselim vrhnjem koje je pomiješano s ribanim sirom, točka 6 recepta. Znači dio ribanog sira ide u tortilje, a dio se miješa s vrhnjem i premazuje preko naslaganih složenih tortilja. :)

  • Deki
    prosinac 10, 2017

    Odličan recept, hvala