[mc4wp_form id="5389"]

Krafne – jedan recept na dva načina

Zadnji dani trudnoće su za mene pravi izazov što se tiče apetita. Imam osjećaj da je potpuno podivljao i jede mi se sve ono što ne bih trebala u velikim količinama. U trudnoći sam dobila 12 kg i kažu mi da to nije puno – no u prvoj sam dobila samo 5 kg, a iz bolnice izašla sa 7 kg manje tako da sad čekam kako će izgledati ‘oporavak’ od ovih 12 dobivenih. Vjerujem da  neće biti prevelikih problema, pogotovo uz dvoje djece, no nadam se da će mi se apetit primiriti nakon što rodim. Jer nije sve u izgledu i to me zapravo najmanje brine, fali mi moje tijelo kakvo je bilo, a bilo je snažno i izdržljivo i dobro me služilo. Veselim se povratku na staro, iako on sigurno neće biti brz, a možda niti lak.

Uglavnom, vratimo se na krafne. Jedan dan sam bila u trgovini i vidjela ono pakiranje od 12 krafni s pekmezom. Nisam ih kupila, ali sjećam se da sam pomislila kako bih mogla svih 12 odmah smazati. Istu večer sam umijesila krafne, ovakve kakve ja volim, s koricom naranče i puno pekmeza. A onda sam odlučila pola smjese uvaljati u cimet, jer i to volim i moram imati sve :D Nisam sigurna koje su mi bolje, možda sam malo više sentimentalno vezana uz ove s pekmezom pa su mi ipak draže, no i cimetaste su – pa sve.

Zanimljivo mi je i da sam već više puta pokušala napraviti zdraviju, pečenu verziju krafni – i mnogi od vas su me već pitali za recept – no jednostavno nisam našla verziju s kojom sam skroz zadovoljna. Kad pomislim na krafne, znam kakav okus i strukturu trebaju imati, a pečene krafne su neizbježno puno više pecivaste od ovih prženih. I dalje ću pokušavati, sa realnijim očekivanjima, ali mislim da si svatko od nas povremeno može priuštiti ovakav desert, pogotovo ako je pripremljen kod kuće, s dobro poznatim sastojcima.

Btw – ovaj recept je bulletproof. Uzmite misker, olakšajte si život, umijesite tijesto pomoću onih spiralnih nastavaka… Natrpajte korice naranče ili limuna za aromui pazite da je tijesto mekano i glatko te da se dobro digne. I uživajte u njima, bez grižnje savjesti. Dobar tek!

Odgovori na Kristina Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

13 Comments
  • Maja
    siječanj 31, 2018

    Pozdrav,

    Da li si probala ovo tijesto ubaciti u pećnicu?

  • Kristina
    veljača 7, 2018

    Krofnice su ti fantastične i prefine. Prvi put sam radila krafne i bila sam jako skeptična, ali zaista jednostavan i ukusan recept! :) cijeli vikend su na repertoaru, definitivno

  • Ana
    veljača 10, 2018

    Ispale su fantastično. Puno hvala na receptu!

  • Ivona
    veljača 12, 2018

    Odlićne su , upravo ispekla ….hvala!!!!

  • Irena
    veljača 13, 2018

    Pratim Vase recepte, cesto ih pravim jer su stvarno dobri. Krafne radim vec drugi put, odlicne su. Recept tocan, jednostavan i uspije bez problema. Hvala Vam sto pisete i stvarate ovakve divotice!

  • Lena
    veljača 22, 2018

    Draga Matejka, najukusnije krafnice! Veselim se Vasim novim receptima, sve sto sam do sad pokusala napraviti po Vasim receptima i uputama iz prve je ispalo mljac! Lp

  • Djeni
    ožujak 7, 2018

    Ukusne krafnice. Treba pogodit toploni ulja za pecenje. Nisam dobila bijeli rub,islim zato sto sam ih vise puta okretala? Bilo me je strah da mi ne izgore. Ali za prvi put, super